双皮奶、羊奶绿茶、羊奶饼干... 吃货们快到碗里来

闲不住的麻麻美食达人们,我来教你做关于羊奶粉的美食呦~

双皮奶

食材:

羊奶粉、蛋白2个、糖20克

步骤:

1、蛋白加糖。

2、羊奶粉泡水加热,倒入碗中,等羊奶结出奶皮后把羊奶倒出,留下奶皮在碗里。

3、剩下的羊奶加入打散的蛋白再次倒回碗中,用保鲜膜盖住,大火蒸25分钟(视碗的大小来决定哦)

4、夏天冷藏之后更好吃~


双皮奶、羊奶绿茶、羊奶饼干... 吃货们快到碗里来


鲜奶绿茶

食材:

绿茶粉2小匙、羊奶粉4匙、白砂糖2匙、热水250ml

步骤:

1、杯中加入绿茶粉2小匙,白砂糖2匙用250ml热水沖泡搅拌均匀。

2、加入奶粉4匙搅拌均匀。

3、用滤网滤一下即可。


双皮奶、羊奶绿茶、羊奶饼干... 吃货们快到碗里来


羊奶香酥饼干

食材:

低筋面粉、羊奶粉、鸡蛋、黄油、糖粉

步骤:

1、鸡蛋打散,取适量,加入融化的黄油,加入羊奶粉泡成的羊奶,混合均匀。

2、在打匀的液体里加入糖粉,继续拌匀,拌匀后筛入低筋面粉。

3、混合均匀揉成团即可。 然后把面团擀成0。3cm的面片,压出自己喜欢的形状。

4、装盘,烤箱预热。180度烤箱烤12分钟左右。也可以切成条状,烤好可以给小宝宝做磨牙饼干。

5、冷却后密封保存。


双皮奶、羊奶绿茶、羊奶饼干... 吃货们快到碗里来


羊奶葡萄面包

食材:高粉180克、酵母2 克、鸡蛋20克、羊奶粉85克

步骤:

1、将面粉加水放进盆里,揉成团,室温发酵至2。5倍大。

2、发好的面团加入糖、羊奶粉、盐。

3、揉至光滑后将黄油放入,将面团揉到可拉出大片结实薄膜的阶段。

4、揉好的面团排气,揉圆放一边松驰15分钟。

5、松驰好的面团碾成长舌状,铺上适量葡萄干,再由上往下卷成圆柱形,卷好的面团放在吐司模里,再放到温暖处发至五分半满。

6、烤箱200度预热,最下层用烤网上下火加盖45分钟即可。


双皮奶、羊奶绿茶、羊奶饼干... 吃货们快到碗里来



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