閒不住的麻麻美食達人們,我來教你做關於羊奶粉的美食呦~
雙皮奶
食材:
羊奶粉、蛋白2個、糖20克
步驟:
1、蛋白加糖。
2、羊奶粉泡水加熱,倒入碗中,等羊奶結出奶皮後把羊奶倒出,留下奶皮在碗裡。
3、剩下的羊奶加入打散的蛋白再次倒回碗中,用保鮮膜蓋住,大火蒸25分鐘(視碗的大小來決定哦)
4、夏天冷藏之後更好吃~
鮮奶綠茶
食材:
綠茶粉2小匙、羊奶粉4匙、白砂糖2匙、熱水250ml
步驟:
1、杯中加入綠茶粉2小匙,白砂糖2匙用250ml熱水沖泡攪拌均勻。
2、加入奶粉4匙攪拌均勻。
3、用濾網濾一下即可。
羊奶香酥餅乾
食材:
低筋麵粉、羊奶粉、雞蛋、黃油、糖粉
步驟:
1、雞蛋打散,取適量,加入融化的黃油,加入羊奶粉泡成的羊奶,混合均勻。
2、在打勻的液體里加入糖粉,繼續拌勻,拌勻後篩入低筋麵粉。
3、混合均勻揉成團即可。 然後把麵糰擀成0。3cm的面片,壓出自己喜歡的形狀。
4、裝盤,烤箱預熱。180度烤箱烤12分鐘左右。也可以切成條狀,烤好可以給小寶寶做磨牙餅乾。
5、冷卻後密封保存。
羊奶葡萄麵包
食材:高粉180克、酵母2 克、雞蛋20克、羊奶粉85克
步驟:
1、將麵粉加水放進盆裡,揉成團,室溫發酵至2。5倍大。
2、發好的麵糰加入糖、羊奶粉、鹽。
3、揉至光滑後將黃油放入,將麵糰揉到可拉出大片結實薄膜的階段。
4、揉好的麵糰排氣,揉圓放一邊松馳15分鐘。
5、松馳好的麵糰碾成長舌狀,鋪上適量葡萄乾,再由上往下捲成圓柱形,卷好的麵糰放在吐司模裡,再放到溫暖處發至五分半滿。
6、烤箱200度預熱,最下層用烤網上下火加蓋45分鐘即可。
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