俗話說得好，民以食為天，飲食作為我們百姓不可或缺的談資，也形成了我們大中華一個非常傳統一種文化形式。然而嶺南美食卻是在中華美食界頗為顯赫的！
今天就來給大家介紹一些嶺南的美食！
提到嶺南美食，是什麼讓你印象最深刻？
接下來就讓我們帶你進入嶺南美食的世界吧！
順德燉雙皮牛奶
順德雙皮奶，在嶺南地區特別是佛山順德最常見的下午茶美食之一，順德雙皮奶白而滑，給人一種端莊而溫柔的感覺；香氣濃郁，奶味濃，入口香滑，口感細膩。
佛山應記雲吞麵
雲吞麵，生活在佛山廣州的人肯定不陌生，佛山應記雲吞麵——傳統的製法已經棄用了，現在只餘下一個外殼，如果不把舊時的“婀娜”喚醒人們的食慾，恐怕沉淪下去已有定期。
南海里水冬瓜
南海里水冬瓜——沸煮而湯不濁，低價值的產品高登大雅之堂，當顯其“修為”不淺。
高明合水粉葛
高明合水粉葛——以粉質多，味甘甜、無渣而享譽市場，短短的廿來年時間，能夠“造”出一個特產，沒有過人的物產特質，用其它理由作解釋都顯得單薄無力。
順德魚皮餃
順德魚皮餃——此魚皮並非魚外表的那一層皮，而是用魚肉經加工製成比紙還薄的皮，包上餡料就是魚皮餃了。只要稍加想象，就知道製作工藝有多難。順德這一特產在廣州的知名度遠遠在佛山之上，這一特產也充分反映順德人食不厭精的豹斑
南海沙溪馬蹄粉
南海沙溪馬蹄粉——但終究廣州的名氣大，還是把沙溪馬蹄粉壓在下面，現在沙溪馬蹄粉OEM廣州泮塘馬蹄粉，撐起了90%的江山。
高明香荔
高明香荔——果型小核更小，60%的荔枝核需要放大鏡幫助找尋，還有更妙的是不會上火，神奇吧。
及第粥和“油炸鬼”（油條）
及第粥和“油炸鬼”在嶺南特別是廣佛地區是頗為出名的。
濃稠的一碗粥之中有豬腰、粉腸、豬肉丸。肉丸子做得細緻，是搗磨成肉泥後再捏成的，沒有一點筋。“油炸鬼”金黃鼓脹，上面灑幾點芝麻，咬下去表皮鬆脆、內裡鬆軟，鹹味恰好。
嶺南的特色美食，數不勝數！有木有很想馬上就吃的衝動呢？趁著週末的時間，快去享盡嶺南的特色小吃吧！
關注海印優選會員福利：hiooyapp2，每晚8.8塊大牌秒殺等著你
關注海印生活圈服務號：highsunlife，立即領取300元紅包
閱讀更多 廣州life圈 的文章
