對於健康人群而言，提升機體免疫力十分關鍵。北京協和醫院臨床營養科教授於康建議吃以下食物，並配合適當運動，有助於增強身體抵抗力
一.薯類
富含豐富維生素C、維生素B1、鉀和膳食纖維，還能促進免疫活性的黏蛋白，對提高人體抵抗力很有幫助。可以多吃土豆、紅薯、紫薯、山藥、芋頭等薯類。建議用蒸、煮、燉的方式進行烹飪。
二.深綠色蔬菜
很多深綠色的蔬菜中都富含葉酸，它是免疫物質合成所必須的因子。每日攝入蔬菜300~500克，特別是深綠色蔬菜。推薦西蘭花、菠菜、芥蘭、蘆筍、白蘿蔔。
三.橙黃色食物
富含胡蘿蔔素，可以在人體內轉變成維生素A。維生素A對維持身體免疫功能有重要作用。當體內維生素A不足時，容易患感染性疾病，推薦胡蘿蔔、南瓜、玉米等。
四.水果
每日應攝入水果200~350克。草莓、橙子、獼猴桃富含維生素C；蘋果能促進人體干擾素的合成；桑葚、藍莓富含花青素。上述水果對改善不良情緒、提高免疫力功效明顯。
五 .豆製品
經常食用豆腐、豆奶、豆皮等大豆類製品，能補充優質蛋白質。同時，大豆中的膳食纖維、低聚糖、皂苷、凝集素等成分，還有增強免疫力和抗病毒的作用。對於高血壓、糖尿病、高血脂、冠心病和脂肪肝患者，建議用大豆類製品來代替部分肉類，將會更利於健康。
六.酸奶
酸奶能預防腸道病毒所引起的腹瀉，並能提高免疫系統對病毒和細菌的反應能力。每天喝1~2杯（約200~300毫升）。
七.茶
補水飲料中、推薦綠茶、花茶、菊花茶等飲品，但並不推薦茶類飲料，通常這類飲料的含糖量都超標。
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