蒜蓉粉丝扇贝肯定很多人都吃过，烧烤、烤肉、西餐、法餐等都出现过它的身影。那么粉丝扇贝到底有什么魔力让众多餐厅都有它的一席之地。
蒜蓉粉丝扇贝是广东的经典菜肴，属于粤式海鲜蒸菜，主要的烹饪工艺但是蒸，工序比较复杂，需要一个小时左右。
蒜蓉粉丝扇贝营养十分丰富，高蛋白、低脂肪，是补钙、补铁的佳品，粉丝选用绿豆粉丝，有清热解毒的功效，特别适合夏季食用。
扇贝是我国著名的海产“八珍”之一，富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。
扇贝适宜脾胃虚弱、气直不足、营养不良、久病体虚、五脏亏损、脾肾阳虚、老年夜尿频、高脂血症、动脉硬化、冠心病、食欲不振、消化不良、各种痛症患者、放疗化疗后、适宜糖尿病，虹斑性狼疮，干燥综合征等阴虚体质者食用；儿童、痛风病患者不宜食用。
蒜蓉粉丝扇贝做法复杂，很少有人在家做来吃。一般都是去餐厅吃，那么位于天津的朋友可以去“必点海鲜”试一试蒜蓉粉丝扇贝。
小编温馨提醒，如果要去“必点海鲜”用餐，一定要在错峰期前去，不然会排很久的位，而且等你排上位了，爆款菜品可能也没有了~
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