近日,网上流传烧烤店的扇贝可能是组装这一说法,笔者处在美食之都的重庆,却没有吃过重庆的扇贝,表示很遗憾,就想趁这个机会去看看,烧烤店的扇贝是不是真的存在组装这一说法。
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笔者在晚上去了一家较近的烧烤店,烧烤店的老板再这个时候正忙得不可开交。“呐个,呐个,呐个,都给我拿10串。”“老板,你烤得啷个慢,我都饿死了!”……人群堵满了整个烧烤店。心想生意这么火爆的店家应该不会出现网上流传的组装扇贝这一说。笔者点了两份扇贝,一共16块钱,等待了将近20分钟在给端上。 笔者用网上判断是否是组装扇贝肉的方法进行判断,发现烤扇贝的肉依旧紧致,并且还有扇柱,吃完两个扇贝,十分好吃。可以判断为该烧烤店的扇贝并不是网上流传的组装货。
那么网上是怎么判断扇贝是否组装呢?第一你要看它是否能够轻而易举得将扇肉夹起,能夹起的一般多为组装货。第二要看扇肉是否紧致,新鲜的扇肉一般比较紧致,而组装扇贝的扇肉就比较松散。
笔者了解到,一般组装的扇肉是15块一斤,一斤将近20个,那么配上重复使用的扇贝,一斤扇肉可以获得将近150块钱的利益,是什么使得某些烧烤店违背着良心做这些黑心的生意,还是那一个字——利。
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食品的安全一直都是大家最关心的话题之一,但是这个问题却事最容易出事情。那些组装的扇肉除了味道不佳外,使用一定会对人体造成不好的影响。许多人现在已经现在做事物,仅因为健康。
当时市面上也并不是所以的店都那么,不能一棒子打死。笔者在这只能希望好的店家越来越多,黑心商家良心发现后改过自新,让大家吃得安心,吃得放心。
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