民以食為天,美味可延年

自從居家防疫,那裡也去不了啦!每天除了上網瀏覽各種信息,交流微信,興來揮筆書畫,再就是搗鼓著吃!我算不上美食家,卻算得是吃家!愛吃!好吃!挑吃!

吃,別太講什麼營養保健。那可不是品嚐美食的真諦!吃美食,就是為了舌尖的快樂!快樂了,心情好,當然也就延年益壽!

說起吃,可以自誇一下,這三個月裡,盡挑各地的風味吃食,各種美食還真可以拉出一個不小的單子!

河南靈寶的高山蘋果,衢州常山的胡柚,蘇州周莊的紅燒蹄膀,鎮江的餚肉,南京的鹽水鴨,烏鎮的醬鴨,哈爾濱的紅腸,科爾沁的醬牛肉,揚州的三丁包子,上海老大房和老香齋的苔條餅,功德林的桃酥和薄脆,杭州胡記的核桃紅豆餅、定勝糕和桂花餅,葡記的蛋黃酥餅,肉鬆餅,還有各種硬果蜜餞。咳!牙不行,硬果咬不動,黃蕉幹放到粥裡,與大米、蓮子、赤豆等一起煮,也挺好!對了,當然也少不了水餃餛飩。灣仔的蝦仁三鮮餃子也還可以。說起餃子,想起來曾吃過一次青島魚水餃,有黃魚、鮁魚、墨魚、鮮貝、蝦肉等餡,精細鮮美,尤其黃魚餡,更佳。當時是外賣。疫情來了,也就無法嚐了。近偶發現,網購有速凍的魚水餃。這就方便了。當然價格比一般餃子要貴不少。但還是值得品嚐的。再有上海和蘇州的鮮肉月餅,絕對是一等點心。過幾天上網購下單。另,巧克力也是不能忘了的。又想起,南瓜子仁,不用自己剝皮,一把一把吃,居然晚上起床也少了!

講美食,離不了茶。人們吃點心,也叫吃茶點。古來有之。四川人廣東人以及其他不少地方人,都有吃早茶、午茶的習慣。喝茶必要點心,反之,吃點心也必喝茶。茶,可解油膩,解甜酸,助消化。

我每天早餐後必定泡上一杯茶。我獨愛綠茶,其他什麼烏龍、普洱等等和我無緣。我喝綠茶最重形色香。首選我家鄉的開化龍頂和西湖龍井。這開化龍頂,名不及龍井、碧螺春等。卻深受我青睞。一則家鄉情結,二則其形特佳,明前龍頂嫩芽,泡後茶色綠透,根根挺立,如小龍頂水!故我四季飲之不斷!

總之,動足腦筋變著法兒吃!

長期來形成了一個習慣,每天下午4點左右總要吃一些點心。加上腸胃功能不好,醫囑少吃多餐。正好契合!於是各種點心小吃也就成了每天的課題科目!

這不,女兒女婿還在海南,知道老爸愛吃,又從電商下單了海南貴妃芒果、攀枝花的枇杷等發給我。

美食,不能獨享!我在朋友圈也不時向朋友推薦一些美食。大家一齊享受快樂!

單位的老幹局很關心我們這些居家的老同志,幫助到醫院拿藥,發各種防疫衛生用品,等等。我心存感激,無以為報。專門選了若干杭州上海美點,送給老幹局的同志嚐嚐!人,就應該如此。人家對你好,你要懂得回報!

朋友!你喜歡吃嗎?對各種美食有興趣嗎?

什麼都可以虧,可千萬別虧了自己的舌尖!


民以食為天,美味可延年


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民以食為天,美味可延年


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