哈嘍，大家好，眾所周知日有三餐，而且呢餐餐必不可少的，在現如今的社會中國正在大步實現著中國夢，現如今我們的國家飛速發展，正可謂天下大同國富民強，昂首闊步的走在世界前列越來越有這非常高的要求，但是再好的再昂貴的美食也同樣也是這幾樣東西，，所以這幾樣東西是一個人一個家庭所必不可少的，怎麼樣做好美食，怎麼樣做美食，怎麼樣讓美食變得更有誘惑。合理的運用這些原料就顯得非常的重要。
中華民族發展的時間非常久遠，所以這麼長的時間對應著的就是久遠的美食文化，那現在我就給大家介紹一款美食，此美食代表著一方習俗，一種生活習慣
其實也不僅僅是美食，它也可以成為一個味道。而且這種味道會特別的神奇，當你一吃到或者一聞到甚至是一想到，或是聽別人那麼隨口一說就會直流口水，甚至是當你一接觸這種味道就會讓你想起一個人一座城，沉迷其中而且會無法自拔。
下面我給大家介紹一款小吃，這款小吃的名字叫豆汁，提到豆汁首先想到的就是北京，它是老北京傳統的特色小吃之一，根據文字記載有300年的歷史，專家說豆汁歷史非常久遠悠久，據說早在古代的時候就是民間的非常棒非常普遍的大眾化食品。北京的人不管多大都愛喝豆汁兒，而且呢吧喝豆汁兒當成種對待生活的態度，最開始喝的時候會很難喝一般使人會喝不下去，使人無法接受，可是呢你只要堅持喝上兩次，感覺就和最開始的那種感覺就不一樣了，而且呢有人盡然會不喝的話就不舒服，而且到處找，就是走很遠的路也必須喝上一碗。
豆汁大概是隻屬於北京人的。據說早在古代的時候，豆汁已經傳入御膳房了。而且在當時的民間也喝豆汁兒。“老北京人不喝豆汁兒，就算不上地道的北京人”。因為豆汁的氣味及味道非常獨特，如果不是長期喝的話，很難習慣的。所以豆汁是北京獨有。
其實豆汁兒的製作流程非常的簡單而且原料也非常之簡單首先呢準備好原料，綠豆和水。把綠豆用涼水泡24個小時左右，這樣就可以使豆子泡開。然後把泡好的綠豆研磨成豆漿。把並加入涼水，使它充分變乾淨接下來搖完後去掉裡邊的豆渣，放入大缸中沉澱三個小時左右，之後放入比較大的池中發酵。
最後要做的就是等待發酵24小時左右，酸甜可口的豆汁就出爐了。
豆汁兒的原料是綠豆，而且綠豆很有營養，尤其是對女孩，因為綠豆具有清潔毒素的作用，而且最神奇的是可以淡化痘疤，所以多喝豆汁也是可以美容養顏的
豆汁兒是北京的特產希望大家去北京的時候如果有時間一定要嘗一嘗這美味的豆汁。
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