五粮液股份近来推出的一款复古风格的“内控”酒，在中国白酒业引起了不小的关注。尤其是它的鼓型瓶和铁盖包装，让人一下就想起了上世纪七十年代前的白酒产品。无独有偶，类似这种风格的酒，还有泸州老窖的60版，也正在成为一款市场上消费者比较追捧的大热单品。有许多人对此有些看不懂了：怎么现在中国白酒的消费者开始“喜旧厌新”了！
的确从近几年中国白酒市场运行的轨迹上看，都市白酒消费者正在从原来讲求面子，注重包装，逐步过渡到注重品质、性价比，追求简单、质朴包装的“返璞归真”时代！
谁忽略了这个时代的到来，谁就将失去未来的市场！
城市人消费观大变：花里胡哨的酒卖不动了
这两年，在城市做酒的经销商有一个明显的感受：就是原来卖的相当好的豪华包装的酒， 突然就是卖不动了，而且越来越难卖！反而是一些简单包装的光瓶酒大受欢迎。
一位经常商务应酬请客的朋友告诉笔者：现在请人吃饭，特别重要的商务宴请就直接上茅台、五粮液，而一般性的商务宴请和朋友、家人聚会就是简单包装的酒，越简单越受欢迎，但酒质一定要过硬，必须是纯粮的！反过来如果你拿出一个包装特别漂亮的酒，但酒质不行，客人们都会用白眼看你！感觉你层次很低。
而一个卖酒多年，手里有很多大企业团购客户的经销商的经历更能说明问题。他说他每年都会在市场上挑选许多酒送到客户那里供客户挑选。早些年，这些客户都喜欢挑选一些大品牌的系列酒，包装要做的高大上，感觉拿出去有面子，但现在这样的酒不行了，一般都会落选，他自己代理的几款这样花里胡哨的酒，现在只能去杀农村的低端市场，一点利润都没有，他准备把库存清完后，再也不进这样的酒了！
除了市场层面的反应，企业更能直接感受到这股“简朴”风的冲击。在看到飞天茅台延续几十年不变的简包装，却能不断冲击中国白酒价格和销量的珠穆朗玛峰的背景下，五粮液、泸州老窖终于开始痛下杀手，对那些包装做的十分花哨，价格卖的极低，又没有销量的系列酒，砍、砍、砍......
据了解，中国白酒市场掀起的这股“极简”风并不是偶然的，它蕴含着深刻的时代背景。这股风潮起源于欧美，这几年在日本也十分流行，这一潮流是城市中产在经历了物质极大丰富后的一种“返璞归真”，它强调：节俭、品质、关注精神生活，不要成为物质的奴隶。
而这一风潮在中国白酒市场的反映就是：原来城市人喝酒过于注重包装，忽略了品质，导致很多白酒开发商往往会在包装上花钱，而在酒质上瞎糊弄，消费者品饮体验不好，渐渐的消费者开始抵制这类产品以及这种包装，人们把目光更多的放到了一些简单、回归经典的一些产品上。
看得懂的企业和经销商都在布局“极简”产品
为啥现在有许多人都感觉白酒的生意越来越难做，产品越来越不好卖！ 一个关键的问题是你做的产品根本没有跟上时代的脚步。比如说现在的“极简”产品开始流行，你却还抱着那些“花里胡哨”的酒不放，你当然卖不动了！
几年前，当泸州老窖推出“极简”包装的 60 版光瓶老窖特曲这款产品时，很多人并不看好，甚至还嘲笑这样的包装，鬼大爷喝！但没想到短短几年后，这款产品开始渐入佳境，销量和价格都做的相当不错。
面对这一势头，五粮液股份在大砍系列酒的背景下，也战略性的推出了“内控”这款“极简”风格的产品。其包装回归经典和简朴，但酒质的品质之高，据品尝过这款酒样的人称：口感十分惊艳！ 有一种老酒的陈香，感觉是在喝八十年代以前的产品，让人一饮难忘。
有业内人士分析：比较五粮液“内控”和泸州老窖 60 版这两款“极简”产品，可以说是各具优势。泸州老窖 60 版，先入为主，目前已经站稳市场，正在逐渐发力；五粮液股份“内控” 虽然刚刚面市，但其品牌张力和酒质似乎更胜一筹，更为重要的是五粮液“内控”作为新品，其市场价格的运作空间，对经销商来说无疑更具吸引力。
可以预见，随着五粮液股份内控酒，泸州老窖 60 版，这类“极简”风格的产品在市场上的行销，必将让中国白酒市场“喜旧厌新”这股风潮，越刮越烈！
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