美食推荐:鸡翅烧胡萝卜、果味鸡翅、香菜炒竹笋、豆花六合鱼

大家好我是阿亮,一位美食爱好者,今天我为大家带来一场舌尖上的盛宴,在中华上下五千年的历史长流中,孕育出了中华美食,也诠释了美食的艺术性,吃是一种本能,吃是一种享受,吃也是一种品味,那么首先让我们来放大我们的本能,发觉我们的享受,品味我们的人生,吃出自己的境界,今天给大家分享以下美食的做法,希望大家能够喜欢!

美食推荐:鸡翅烧胡萝卜、果味鸡翅、香菜炒竹笋、豆花六合鱼

鸡翅烧胡萝卜

材料: 鸡翅、胡萝卜、盐、冰糖、小葱、蒜、生抽、料酒、花椒。

做法:

1、胡萝卜切小块。鸡翅焯水。

2、炒锅烧热加入植物油,加入冰糖。

3、用筷子不断搅拌至冰糖融化,成红色。

4、加入鸡翅煎至两面都呈金黄色。

5、加入花椒、葱、蒜煸炒。加入少量生抽

6、加入胡萝卜、料酒、热水大火开锅,中火烧15分钟,再加入盐,最后大火收汁即可。

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果味鸡翅

材料:鸡中翅,香菇,苹果,冰糖,盐,白糖,料酒,生抽,生抽,姜

做法

1、香菇洗净切大块,生姜切片。

2、起油锅,放入冰糖。

3、小火炒至冰糖溶化,起浅咖啡色小泡。

4、放入鸡翅中、生抽,炒至鸡翅中上色。

5、放入生姜、香菇、黄酒略炒。

6、再放入盐、白糖和适量的水大火烧开,转小火煮20分钟。

7、最后放入去皮去核切成大块的苹果,大火烧至汤汁浓稠出锅。

美食推荐:鸡翅烧胡萝卜、果味鸡翅、香菜炒竹笋、豆花六合鱼

香菜炒竹笋

做法

1、竹笋清水泡发。

2、捞出控水,把较大的竹笋再切小点。

3、香菜切段。

4、炒锅倒油葱花炝锅后倒入竹笋,翻炒均匀。

5、加适量生抽、盐提味,加入香菜段,翻炒均匀即可。

美食推荐:鸡翅烧胡萝卜、果味鸡翅、香菜炒竹笋、豆花六合鱼

豆花六合鱼

做法:

1、把草鱼宰杀治净,取鱼头鱼尾及鱼身大骨斩成块,然后把带皮的鱼肉片成薄片。分别纳盆后,加姜葱、盐、料酒和生粉码味上浆。

2、净锅里放油烧热,先下自制酱料炒香,掺鲜汤烧开后,加盐、味精调好味,把鱼头尾、鱼骨块和黑豆花块下锅煮入味,捞出来放盘里垫底。随后往锅里下鱼肉片,煮熟便舀在黑豆花和鱼块上面。

3、净锅放香料油烧热,把蒜末、干辣椒节和花椒下锅炸香后,起锅浇在盘中鱼肉上,撒些葱花即成。

好了今天的美食菜谱,小编就分享到这里,欢迎收藏点赞,评论,您的支持是我莫大的荣幸,谢谢您的支持,如有不足,还请多多指教


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