据近日的天气显示，9月8日后，江南大部、江汉、华南北部等地将出现高温天气，部分地区高温日数可达4-6天。我们知道，气温变高，人们的胃口也会随之变差。
自古以来，人们都有通过吃各种清凉食物来达到降温解暑的效果。清爽宜人的美食更能让人心情愉悦，从而安然度过一个健康清凉的夏天。我国地大物博，各地区也都有独特的消暑美食，今天我们就来盘点一下那些著名的消暑小吃，哪款是你的心头爱？
- 绿豆汤
提到夏季消暑美食，绿豆汤可以说是当之无愧的大众消暑美食了。绿豆汤之所以能够起到解暑的作用，是因为绿豆皮中含有能够起到解暑作用的成分，这一点中国农业大学食品学院的相关研究已经证实。而这些能够起到解暑作用的成分在长时间高温加热的情况下会失去活性，解暑作用也就大大降低了。
- 酸梅汁
酸梅汁是是一种民间的解暑饮料，有着悠久的历史。它比西欧传入我国的汽水要早150年。南宋《武林旧事》中所说的“卤梅水”，也是类似酸梅汤的一种清凉饮料。如今我们喝到的酸梅汤是清宫御膳房为皇帝制作的消暑解渴饮料，后来流传到民间。
- 冰粉
冰粉是四川省的著名小吃，对于四川的朋友来说，冰粉简直就是夏天的救命稻草，只有冰粉这种降暑神器，才镇得住炎热的夏天。近年来，冰粉也凭借着冰凉香甜，嫩滑爽口的口感在多地流行。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。
- 龟苓膏
说到龟苓膏相信大家在夏季都会吃的吧！龟苓膏在日常生活中是一种滋阴补肾的保健品，所以在夏季是非常适合吃龟苓膏的，不仅能清热解毒，还能防暑解暑，是夏季的解暑保健良品。
- 冬瓜
冬瓜是我们日常常吃的食物，很多人不知道，其实冬瓜也是夏季解暑的“法宝”，因为冬瓜味甘淡，性凉，具有利水、清热、解毒的功效。此外，冬瓜还具有清暑止渴、减肥的效果。
- 苦瓜
苦瓜因为其味道苦涩而遭到不少人的厌弃。我国中医认为苦瓜味苦、性寒冷、能清热泻火，因此特别适合在夏季食用。并且由于苦瓜微苦滋味，因此还能刺激人体唾液，从而增加食欲。
- 西瓜
首先，西瓜里面含有大量的维生素，尤其是含有BC两族维生素，而在夏天，这引动维生素会随着汗液的丢失而大量丢失，而这时候吃西瓜则无型中补了这些微量元素。同时，夏天人们水份丢失过多，而西瓜的摄入补充了人体内的水液，故而体温得降，故而解署。
- 黄瓜
炎热的夏季黄瓜是消暑的又一款佳品，在黄瓜中的含水量占有96%~98%，并且是所有蔬菜中含水量最高的。除此之外，在黄瓜中还含有着娇嫩的纤维素，它能促进肠道中腐败食物的排泄，同时在夏季多吃黄瓜还具有降胆固醇的功效。
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