南瓜红枣绿豆汤
主料
南瓜260g、红枣6个、绿豆40g、莲子20g、糯米20g
辅料
白砂糖适量
步骤
1.备好材料:南瓜260克、红枣6个、绿豆40克、糯米20克、莲子20克
2.红枣浸泡几分钟清洗干净。
3.南瓜去皮去籽切块。
4.绿豆、糯米和莲子淘洗干净。
5.全部处理好的材料放进电压力锅内胆中,加水800-1000毫升(根据你想喝的浓稠确定水的量)。
6.设置电压力锅粥档,根据你想喝的口感,选择浓郁度。
7.解压后根据你的喜爱加白糖或冰糖。
或像我这样将部分南瓜红枣压成泥,搅入汤中,增加甜蜜口感。
小贴士
食材的品种和多少随意,除了上述材料外还可加入百合、薏仁,也可将糯米改成大米或小米。
如果米的量大就是粥。
绿豆百合汤
主料
绿豆80g、百合2只
辅料
冰糖2小块
步骤
1.准备所需主料。
2.绿豆清洗干净。
3.洗净的绿豆放入高压锅内,放入冰糖,放入适量水,等听到嗤嗤声音后,开中小火继续煮8分钟左右。
4.百合一瓣瓣掰下来,摘去黑色部分,洗净备用。
5.等高压锅自然冷却后,打开盖子,放入百合,煮5分钟左右即可。
小贴士
水的分量没有固定,喝稀的喝稠的全凭你的喜爱。喜欢吃冰的可以等绿豆百合自然冷却后,放入冰箱冷藏一下更好吃。
绿豆薏米汤
主料
绿豆100克、薏米100克
辅料
冰糖80克
步骤
1.食材准备
2.清洗干净
3.全部放入锅中
4.倒入清水,选择煮粥键,预约好时间
5.早上就可以美美的享用啦!
6.薏米和绿豆都很硬,直接煮费时间又不好喝,可以试试预约煮粥,非常方便,绿豆和薏米经过一个晚上的长时间浸泡,煮出来的粥香甜软糯,热乎乎的喝上一碗,暖暖的,很舒心。
小贴士
1.冰糖可以随个人的喜好添加。
2.绿豆可以换成红豆,湿气严重者可以用赤小豆。
3.预约煮粥水量要稍多一些。
清凉绿豆汤
主料
绿豆160g
辅料
白糖60g、清水适量
步骤
1.准备好食材
2.绿豆用清水淘洗干净
3.倒入砂锅中并加适量冷水
4.加盖大火
5.煮开后关火
6.加盖继续闷15~20分钟
7.加盖大火煮开后关火闷15~20分钟
8.连续煮闷三次左右,绿豆就熟烂开花
9.此时加入白糖大火煮至白糖融化即可
小贴士
1、绿豆要选择新鲜的绿豆,变质的绿豆不能食用
2、煮绿豆汤可放糖可不放糖,放冰糖也可以;绿豆吃糖,喜欢甜的人可多放些
3、煮绿豆汤采用一煮一闷的方法,要远比小火慢炖更快更省事而且更易熟烂
红枣窝瓜绿豆汤
主料
窝瓜600克、红枣8粒、绿豆仁30克
辅料
大米40克、白果适量
步骤
1.准备食材
2.大米和绿豆仁洗净
3.白果用开水浸泡去皮
4.窝瓜去瓤切块
5.食材入碗
6.高压锅加水烧开,倒入洗好的大米和绿豆仁煮开5分钟(如果是汤,水的量要多一些,反之便是粥)
7.加入红枣、白果、窝瓜
8.加盖、加阀,上汽后转中小火煮5分钟关火,自然泄气即可食用。
小贴士
水的量可以根据自己的习惯来添加。
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