芝士麻薯酥的用料
手抓饼皮4张，糯米粉50克，玉米淀粉15克，牛奶85毫升，芝士8片，蛋黄1个，黑芝麻适量，白糖25克
芝士麻薯酥的做法
步骤1
先做麻薯馅，糯米粉+玉米淀粉+白糖+牛奶装一起搅拌至无颗粒状过筛到另一个碗里，盖上保鲜膜放入锅中蒸20分钟
步骤2
蒸好的面团趁热加入黄油，面团晾凉后用手揉至黄油完全吸收，搓成长条分成8个小挤子
步骤3
手抓饼两张叠一起，一分四，芝士片包进麻薯，然后用手抓饼包成小圆放入垫好油纸的烤盘
步骤4
刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，放入预热好的烤箱160烤20分钟即可，烤好的麻薯酥软软糯糯非常好吃，而且还会拉丝哦
步骤5
超级好吃哦
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