纯牛肉饺子的功效：牛肉中含有丰富的蛋白质和微量元素，多吃能帮助很好地补充身体中的营养元素，而且牛肉中还不含有脂肪，所以女士吃不会变胖，另外牛肉馅的饺子能保证口感很鲜美，所以多吃既能起到补身体的作用，还能口感鲜美，一举两得，除此之外牛肉中含有的微量元素能起到很好的增强免疫力的作用，所以平时可以多吃一些牛肉，尤其是老人和小孩可以多吃。
牛肉萝卜饺子的功效：胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
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