經過了一天的休整，這時的您是否格外的輕鬆呢，想好和家人一起品味什麼樣的美食了嗎?美食是一種幸福，品味是一種情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，會吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認識，在接下來的日子裡，小編每天會給大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪方法，我對於美食的熱愛，如果用一句話來形容，那就是：唯美食與愛不可辜負。我熱愛與他人分享美食，因為傳遞美食就是傳遞快樂，我非常真誠希望能和大家一起，一起製作美食，嘗試美味，讓我們一起加油吧！
今天第一道美食：粉蒸肉 推薦指數：5星 操作指數：2星
粉蒸肉
粉蒸肉在不同地區有不同做法，可以做成偏甜或偏辣的口味，我做的口味是偏甜的。用料簡單，做法也不難，接下來跟我一起從炒制“蒸肉米粉”開始，看看詳細的製作步驟吧。
材料：蒸肉米粉適量、帶皮豬五花500克、大米80克、糯米30克、花椒適量、八角2個、辣椒角幾個、南瓜半個、甜麵醬1勺、姜粉少許、黃酒少許
做法
1.帶皮的豬五花肉稍微冷凍一下，切成5毫米厚的片。
2.將五花肉放入盆中，加入白糖、甜麵醬、黃酒（或料酒）、姜粉抓勻，醃製一會兒。
3.把大米和糯米倒入鐵鍋中，加入花椒粒、八角，加入糯米的米粉更容易粘在肉的表面。
4.辣椒角剪碎，倒入鐵鍋中，一起小火翻炒，放入少許辣椒角。
5.不停小火翻炒，等米都變成微微泛黃，香料的味道飄出來了，關火倒出晾涼。
6.八角撿出來，加入鹽，倒入料理機打成小顆粒。
7.醃好的五花肉一片片放入蒸肉粉裡滾一下，抖掉多餘的部分。
8.整齊地碼在大碗裡，底部可以墊上切塊的南瓜。
9.放入蒸鍋中，大火蒸50分鐘左右。
10.熟透之後倒扣在盤中，撒點兒蔥花兒即可。
接下一道美食：桂花糯米藕 推薦指數：5星 操作指數：2星
桂花糯米藕
藕有九孔和七孔之分，
七孔藕又稱紅花藕，外皮為褐黃色，體形短粗，生吃味道苦澀。
九孔藕又稱白花藕，外皮光滑，呈銀白色，體形細長，生吃脆嫩香甜。
做糯米藕最好是買七孔的，可以少灌兩個孔的糯米，氣孔的沒準孔還大，糯米好關。
材料：蓮藕4段、糯米適量、紅糖適量、糖桂花適量、冰糖適量、紅棗適量
做法
1.蓮藕去皮，一頭切開。
2.糯米提前泡發，然後用筷子把米灌在藕裡。
3.切下來的頭復位，用長的竹籤固定住。
4.放入冰糖、紅棗、少許紅糖。
5.用高壓鍋燉肉功能，兩遍，再轉到燃氣灶上煮，燃氣灶上中火煮2小時.
6.煮到收汁，汁水開始變少的時候，就把藕撈出來。
7.鍋裡剩下的汁過濾，熬到粘稠。
8.變溫的藕，拔掉牙籤。對半切開，淋上熬濃稠的汁。
今天最後一道美食：糯米蒸牛排 推薦指數：5星 操作指數：2星
糯米蒸牛排
試試這道『糯米蒸牛排』，做法簡單又好吃，軟糯肉嫩，醬香有味，越吃越過癮，排骨香嫩，老人小孩的最愛。
材料：牛排2片、糯米100g、紅棗15g 、鹽2g、姜適量、豆豉10g、麻油10ml、老抽8ml
做法
1.放糯米到水中泡3小時以上，撈出瀝乾水。
2.牛排溫水中洗淨，切成4-5cm的段，紅棗洗淨切片。
3.牛排、薑絲、豆鼓放碗內，加入老抽、鹽、麻油拌均勻，醃製1小時。
4.醃好的牛排，把醃料取出，兩面粘上糯米裝盤，紅棗撒在上面。
5.蒸箱調節到普通蒸模式，預熱到100℃，放入中層，蒸15分鐘即可。
好了，今天時間不早了，小編今天分享的美食就到這裡了，日後還有更多美食烹飪方法，最後希望大家多多轉發、收藏，也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法，您的每次認可是我前進的動力，我會繼續努力與大家分享，最後希望大家幸福美滿生活。
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