为心爱的人做一桌子饭菜一直是我的人生目标之一，辞职在家休息了几个月。终于动上了锅碗瓢盆，一来就野心勃勃。红烧肉、土豆烧排骨、土星茄子、咖喱牛肉、秘制手撕鸡、虾仁蒸蛋…..一不小心就吃成了一个胖子。变成一个油腻的中年大叔~
厨艺是学到了，但总觉得油腻了太多。偶然的机会女友说要下个厨，一盘丝瓜青豆惊艳了我的嘴。我喃喃道：“你特么还是会做的嘛”“有人天天做，为什么要自己动手~”几句斗嘴后盘中菜被消灭的干干净净。下面我来为大家介绍一下做法
用料：
丝瓜、青豆、大蒜、盐、鸡精、清水、菜籽油、猪油。
做法：
1. 丝瓜削皮洗干净，切成五厘米左右的丝瓜条。青豆用水将表面上的白膜冲洗干净。
2. 将两瓣大蒜剥皮切片，在用刀切至蒜粒。热锅冷油。开大火将锅子烧热，用手掌能够感受热气。转小火，倒入菜籽油和猪油，将切碎的蒜粒煸炒至能闻见香味。
3. 蒜粒香味扑鼻后，将丝瓜倒入锅中，转至大火煸炒1分钟后将青豆倒入。.
4. 继续煸炒大概一分钟，看见青豆颜色明显变绿。
5. 倒入清水小半碗，淹没锅底。同时放入盐巴和鸡精。
6. 五分钟后起锅装盘，如果清水到进去过多，可以勾一层薄欠帮忙收汁。
温馨小提示：
丝瓜缩水比较严重，建议一人一条的配置。
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