跟朋友聚会的次数多了，就看出了个规律，冬天都会喝白酒，夏天一般都是喝啤酒，虽然我酒量很差劲，但是，在这炎热的夏季里，来一杯冰冰爽爽的自制的鸡尾酒，也是不错的，并且，这鸡尾酒，就是用我们熟悉的啤酒来制作的。
是不是很好奇啤酒制作出来的鸡尾酒口感是怎么样的呢？其实，不只是用啤酒了，还有柠檬！我们都知道，柠檬汁多肉脆，并且有着浓郁的香气，不过，因为它的味道特别的酸，当水果这样直接鲜食很多人都受不了，所以，都一般都是作为上等调料来食用的。
虽然，柠檬一般都是作为调料来食用，但是它含有的营养成分是很丰富的，有着丰富的维生素C，这一点是众所周知的，但是除此之外，柠檬还富含糖类、矿物质、烟酸、柠檬酸、高量钾元素、低量钠元素等等，对我们人体是非常有益的。
柠檬不仅有着很高的营养价值，同样也有着很高的食用价值的，即便只是作为调料，它却入得"烘焙界"，变身成柠檬曲奇饼、柠檬慕斯等；也入得"烹饪界"，制作成柠檬鸭、柠檬鱼等各种美食佳肴；还入得"果汁冷饮界"，柠檬百香果蜂蜜水、柠檬薏米水、柠檬红茶等口味独特的饮品。
当然，柠檬还能成为聚会中调节气氛的"酒"，并且是很有情调的"酒"！那我们接着往下看，柠檬鸡尾酒是怎么制作的吧。这是一点小小的创意，让草莓、柠檬、啤酒来一个精彩的混搭，在这炎炎夏日里，用这样一杯鸡尾酒，让自己冰爽消暑微醺的快来起来！
柠檬鸡尾酒。
食材的准备：草莓500克、啤酒200毫升、柠檬2个、白糖200克、冰块适量。
制作步骤：1、食材准备好之后，就先把柠檬和草莓分别用淡盐水来浸泡大概半个小时，然后再充分的清洗干净，滤干，备用。把草莓用刀切除掉底部的叶托后，对半切开，大一点的草莓可以切成4半。
2、把切好的草莓放到水壶里，然后把白糖倒进去；接着把柠檬对半切开，榨出柠檬汁（可以切几片柠檬薄片，备用）。把柠檬汁倒进去跟草莓、白糖一起搅拌均匀，然后就放着，备用（不用放到冰箱里，就放在室温就可以了）。
3、放了10分钟后的草莓基本上都腌渍完成了，草莓也变软了，还有大量的草莓汁渗了出来，这时候，把适量的冰块放进去，再把啤酒倒进去。（可以根据个人的口感，通过加糖或是柠檬汁来调节甜度和酸度）
4、啤酒倒进去之后，就让它静置一下，等到啤酒的泡面都消退之后，在放入几片柠檬片（也可以直接喝了不用放了）。一杯带着草莓的香甜、啤酒的清冽、柠檬的清新酸爽感觉的自创鸡尾酒就闪亮登场了。
你学会了吗？这鸡尾酒很适合朋友小聚的下午茶饮用哦，并且营养高，对身体好，只是怎么说它都是一杯就，不要贪杯哦。还没学会的，赶紧收藏起来吧！
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