大家好，我是柚子，周末快乐啊，这天气真的越来越冷了，我打算吃点肉来抗冻啊 ，关注我的小伙伴都知道柚子是四川人，四川名菜当然少不了蒜泥白肉啦，简单容易做，入口即化，每一口都是幸福的味道，蒜泥白肉，看起来有点肥腻，但只要你动筷子吃上一块。便会爱上那种感觉，一口咬下，香味满溢，蒜香唤醒味蕾，食欲随之排山倒海般。哈哈哈。口水都要流下来了，我要去做了，中午等着上桌吧
材料准备，
五花肉1斤，青瓜一根，大葱一段，小葱香菜适量。姜蒜适量，花椒八角桂皮香叶适量，芝麻适量，
制作过程。
1.姜切片，大葱切段，小葱香菜切碎，青瓜擦丝备用
2。五花肉洗干净，放进锅里，加入花椒，八角，桂皮，香叶，大葱等香料，加入一勺料酒，姜片，加入清水，煮开约15分钟【香料方面可以自己增减】
3.肉煮至筷子轻松撮进皮里就好了；捞出来冲洗干净表面浮末，沥干水，然后切薄片【这个时候就是考验小伙伴的刀工的时候了】我们先把青瓜铺在碗底，把肉肉整齐的铺上去，
4.准备酱料
蒜蓉放碗里，分别加入酱油，香醋，辣椒油，熟芝麻，白糖搅拌均匀。
淋上蒜泥酱料，撒点葱花香菜芝麻，就可以吃了，大口吃肉的感觉真好，这世界都太美好了，哈哈，。
这道蒜泥白肉真的超级简单，主要是料汁要调好，不会调的可以去看我的视频额。喜欢就关注我吧，明天带你吃好吃的，么么哒
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