每日推荐——龙井虾仁

每日推荐——龙井虾仁

配料

虾仁150克

盐少许

料酒一勺

葱姜适量

蛋清1/3个蛋

龙井茶叶一小撮

做法

1 切好葱姜

2虾仁里加盐

3 料酒

4 葱姜

5 蛋清

6 抓匀静置20分钟

7 80度的开水泡龙井茶

8 过滤茶水

9 茶水里加淀粉搅匀

10 热油锅中滑入虾仁

11 快炒几下

12 茶水淀粉勾芡

13 收汁出锅

14 一道美味的龙井虾仁就做好了!


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