用榆钱儿做菜团子，这个季节不容错过哦

早就惦记吃榆钱儿，今天总算弄到了。

洗了好多遍。洒些盐拌一下，挤出水分。

1/3的白面和2/3的玉米面，加适量酵母（一斤面粉5克酵母），温水和成软软的面团，发至二倍大。

将发好的面团与榆钱儿混合揉匀。

锅内水烧开，铺上湿润的屉布。面团下剂子，揉圆下锅。上汽儿20分钟就整好了。