汕尾“印粿”“鼠殼棉粿”傳統的做法還是小時候的味道

汕尾印粿是用一種叫“鼠殼棉”的草和糯米粉做成的,鼠殼棉印粿比較有嚼勁,和艾葉粑粑不一樣噢,也是逢年過節的時候家裡做一些過年的,也是每個地方不一樣的習俗!

汕尾“印粿”“鼠殼棉粿”傳統的做法還是小時候的味道

裡面包了炒過的芝麻和白砂糖,香芋蓉用傳統的粿印做粿型,根據個人口味,有些人還加了蔥,花生碎

汕尾“印粿”“鼠殼棉粿”傳統的做法還是小時候的味道

蓋出來的印粿墊上葉子準備蒸熟

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印好每一個鼠殼棉粿

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蒸熟的印粿

汕尾“印粿”“鼠殼棉粿”傳統的做法還是小時候的味道

炒過的香芋蓉

汕尾“印粿”“鼠殼棉粿”傳統的做法還是小時候的味道

炒香過的芝麻和白砂糖

汕尾“印粿”“鼠殼棉粿”傳統的做法還是小時候的味道

可能有些地方未成見過這些東西,發出來只是讓大家認識一下我家鄉的特色美食,每個地方各有各的風情文化,只是沒有展現出來就沒有發現


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