郴州新增一批湘菜大師名師

(郴州市餐飲商會訊)12月29日上午,“湘菜大師名師晉級賽”頒獎典禮及閉幕式在長沙商貿旅遊職業技術學院舉行,郴州市代表團在本次比賽中脫穎而出,全部順利通過考核晉級並獲良好成績。

據悉領隊郴州市餐飲商會唐進秘書長介紹,郴州共有23人參加晉級賽,為歷年來最大參賽團隊,選手在賽前作了充分的準備,大部分選手的自選作品命題和試製均邀請資深大師指導。其中4人獲特金獎、9人獲金獎、10餘人獲銀獎;朱華亮成功晉級為湘菜大師,陽緒榮等22人成功晉級為湘菜名師。此次組團參賽對郴菜的宣傳推廣,建立郴菜在湘菜中的地位起到了重要作用。

郴州新增一批湘菜大師名師

特金獎獲得者-李紅葵

郴州新增一批湘菜大師名師

湘菜名師李紅葵製作的太極魚茸

郴州新增一批湘菜大師名師

湘菜名師、特金獎獲得者-楊億

郴州新增一批湘菜大師名師

特金獎獲得者陽紅斌製作的髮絲羊耳菌

金獎作品

郴州新增一批湘菜大師名師

湘菜大師朱華亮作品

郴州新增一批湘菜大師名師

金獎獲得者-陽緒榮

郴州新增一批湘菜大師名師

湘菜名師陽緒榮作品

郴州新增一批湘菜大師名師

湘菜名師方岳松作品

郴州新增一批湘菜大師名師

金獎獲得者-周波

郴州新增一批湘菜大師名師

湘菜名師周波作品

郴州新增一批湘菜大師名師

湘菜名師歐陽元方作品

郴州新增一批湘菜大師名師

金獎獲得者李君和黃惠明大師合影

郴州新增一批湘菜大師名師

湘菜名師李君作品

郴州新增一批湘菜大師名師

金獎獲得者張展銘(學名張耒華)

郴州新增一批湘菜大師名師

湘菜名師張展銘作品

銀獎作品

郴州新增一批湘菜大師名師

銀獎獲得者陽益軍和許菊雲大師合影

郴州新增一批湘菜大師名師

湘菜名師陽益軍制作的(龍王扒太子)

郴州新增一批湘菜大師名師

湘菜名師資美生製作的東江湖魚雜

郴州新增一批湘菜大師名師

湘菜名師鍾柳霞作品

郴州新增一批湘菜大師名師

鄺會良和中國烹飪大師、湘菜大師唐進先生合影

郴州新增一批湘菜大師名師

湘菜名師鄺會良作品

郴州新增一批湘菜大師名師

湘菜名師、銀獎獲得者許國紅和省餐協副會長、著名湘菜大師黃恵明先生合影

郴州新增一批湘菜大師名師

許國紅作品

郴州新增一批湘菜大師名師

胡賓作品

郴州新增一批湘菜大師名師

湘菜名師黃連作品

郴州新增一批湘菜大師名師

謝金貴作品


《郴州市2019通過考核晉級及獲獎名單》

一、【湘菜大師1人】

朱華亮 尚品湘 金獎

二、【湘菜名師22人】

(特金獎4人)

李紅葵 農民屋裡

楊億 匯廚

劉曉軍 明桂園大酒店

陽紅斌 餘家寨

(金獎8人)

周波 日益森燒雞公

李君 湧泉狗肉館

方岳松 0735土菜館龍泉路店

陽緒榮 天添囗福

歐陽元萬 0735土菜館總店

黃連 尚品湘

劉銀鋒 永根餐飲

張耒華 桂陽福宴豪庭

(銀獎10人)

陽益軍 煮雞煮魚

鍾柳霞 泉州湘妃雞

謝金貴

劉四定 日益森燒雞公

鄺會良

王焱 桂陽福宴豪庭

許國紅 永興錦江大酒店

胡賓 尚品湘

資美生 稻田鴨

谷意金 臨武國際大酒店


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