天冷了,火爆吃货界的人间“油物”炸串店,懒人勿进

“我的人生比童话故事还精彩。我也曾遇到过困境,但在隧道那一头,总有一盏灯”——奥黛丽·赫本

以前上学的时候,最喜欢的就是学校门的炸串了。拿着小框框,自己选好想吃的菜,交给阿姨。只需几分钟,美味的炸串就可以进到小肚子里啦。

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可是随着时间的推移,这好像已经是上世纪的事情了,每天上班、下班,累成狗,繁重的工作早已经把曾经多姿的生活打磨成固定的模型了。

不过在今天,我悄咪咪的发现了一家可以自己炸串的店,YO炸串,瞬间生活中那些杂乱不堪的糟心事抛到一边,就像是小时候的自己,只愿这一刻的美好与温暖。

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简约风格,黑白黄的线条柔美雅致,遒劲富有节奏感。

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这种强烈的对比,搭配一抹黄色,一下子冲击心灵。顶面上金色黑色的灯具遥相呼应,温润暖心的温度,进去的一瞬间,倍感心情舒畅。

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鸡胗,牛肉串,羊肉串,小香肠,茄子,炸玉米粒……俗话说万物皆可炸,在这里自己想吃什么炸什么,油是道道全的,吃起来干净放心。

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食材都是新鲜串好的,排列的整整齐齐,柔和的灯光照映,不能想,开炸!

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炸的时间根据自己喜好定,想吃软嫩一点的,就时间短一些,想吃焦脆的,就时间长一些,随心而来!

把炸串往锅里一扔,油滋滋作响,而炸串的灵魂步骤,就是炸完后刷的酱汁。

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出锅后,蘸上酱,看酱汁流进食物的纹理中,口水都要流下来了。

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捞出肉串,火候刚刚好,撒上辣椒孜然外面微酥,内里的肉软,随着热气发出阵阵诱人的香气。

小鸡肉,虽然经过高温炸过但是肉味不减,丝毫不柴,说鲜嫩多汁也不过分啊!

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小香肠炸完泛着焦黄色,吃起来特别软糯有弹性,咬的一瞬间就在在嘴里爆开掉。

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极致入味的炸包菜,虽然样子不美观,但入口双脆,裹上小料,一块又一块,根本停不下来!

炸玉米一口下去嘎嘣脆,跟都进不一样,酥脆,这是肠胃的怀旧,食之有味。

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整把炸的,里面的味道不会丢失,虽然不是肉,但是外脆里嫩,厚度刚好

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吃完够味的炸串,来一杯暖暖的解腻热饮,在这个冬天,嘴巴得到了极大的满足。

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除此之外还有好吃到舔嘴角的麻辣炒花甲,鲜活肥美的花甲,爆香的姜蒜花椒,经过爆炒香气十足。

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麻辣毛豆咬开豆荚,吮吸毛豆壳吸附的味道,然后慢慢咀嚼,这一口真的是好一个鲜嫩麻辣,复杂密麻啊!

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当然,这里还有非常多的特色菜 ,有弹牙的酱爆炒鱿鱼、松软的人气小黄鱼、诚意十足的海鲜炒饭……每一道,都让人沉迷!

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我曾在豆瓣上看到这样一段文字,深有感触:

刚入职新工作,身上没啥钱,又急需租房,硬着头皮跟房东约了下班后去看房。走到小区门口,抬头看来一眼天,只那一眼,看到落日的余晖,眼泪就下来了。

我知道生活给我很多磨难,但这个城市从没有跟我吝啬它的温情。

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所以啊,幸福感不止来自于人生大事,还有日常生活的小确幸。

一杯茶,一锅汤,一张床,一捧花,都是人生一幅迷人的风景画!



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