葡萄酒行业真的有“品酒师”这个职业吗?
答案是:NO!
葡萄酒行业是不存在“品酒师”这个职业的
如果有人以“品酒师”自称,完全是因为方便大众去理解来介绍自己的工作
那么既然没有“品酒师”
那些专业的红酒人士应该怎么称谓呢?
不同的从业范围有不同的叫法,当然针对的专业度也不尽相同,
从生产的角度有:酿酒师;
从买卖的角度有:零售商采购专员;
从服务的角度有:侍酒师;
从培训的角度有:葡萄酒讲师;
从宣传的角度有:葡萄酒记者以及酒评家;
这里面的每一个职业都涉及到葡萄酒的品鉴技能,只不过对葡萄酒的专业度高低要求有所不同。
最接近大家所了解的“品酒师”想象的应该就是“酒评家”
这个职业对于葡萄酒品鉴的能力要求是最高的,
他们会以打分的形式给葡萄酒一个公正的评价。
但能够做到酒评家这个位置的人可以说是凤毛麟角,
真正对消费者有影响力的酒评家在世界范围内可能也超不过十个。在所有的酒评家里,
在所有的酒评家里,
最有名的恐怕就是 “葡萄酒皇帝” 罗伯特帕克Robert Parker了。
可以说他对一款酒的打分直接决定了这个酒的命运。
帕克的崛起也许是因为天时地利人和,
但能够做到像帕克这样的全球性影响力的酒评家,可以说几乎是前无古人后无来者。
后续再给大家详细的聊聊~
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