哈嘍大家好我是老左，今天給大家分享一個生日蛋糕非常簡單好吃的做法，簡單易學，學會了從此再也不出去買了，而且非常的有意義。接下來看看我是怎麼做的吧！
做法：
1，碗中打入5個雞蛋，蛋清和蛋黃進行分離，蛋黃碗中加入27克的白砂糖，40克玉米油，27克的清水攪拌均勻
2，充分的攪拌均勻，再篩入66克的低筋麵粉，用Z字型的手法充分的攪拌均勻，攪拌成流線型即可
3，蛋清的碗中加入60克的白砂糖，滴入幾滴檸檬汁，沒有檸檬可以用白醋代替，用打蛋器先低速把白糖融化再高速打發
4，打發至提起打蛋器形成雞尾狀即可
5，把三分之一的蛋白霜放入蛋黃糊中，從下往上慢慢的翻拌均勻，翻拌均勻後再全部倒回蛋白碗中，同樣從下往上翻拌均勻
6，模具刷上一層食用油方便脫膜，從30釐米左右的高處打入蛋糊，震動幾下放入提前預熱的烤箱150度烤45分鐘
7，碗中倒入適量的淡奶油打發成雞尾狀即可
8，蛋糕蒸好之後脫膜塗抹上打發好的淡奶油塗抹均勻
9.，再把淡奶油裝入裱花袋中做出造型，放上自己喜歡吃的水果，火龍果，草莓黃桃等等，非常好看又好吃的蛋糕就做好了
喜歡這種做法的家人們記得收藏哦！
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