大洋路 | Timboon Ice Creamery
繼12 Apostles Food Artisans“十二門徒美食工匠”聯盟的 之後，開車十分鐘來到又一聯盟成員Timboon Ice Creamery (也叫Timboon Fine Ice Cream），一家創辦於1999年且採用本地食材的冰淇淋店。
時而更換的味道選項甚多，而且不乏異奇又讓人好奇的款式，例如橙子加豆蔻、楓糖加肉桂，以及名叫Big Boss的麝香口味等等，均可隨便試吃。
店內空間開闊也有座位，如果人多的話可以選擇一些適合坐下分享的大號聖代，比方說帕夫洛娃蛋白酥又或者是經典香蕉船。
剛剛在Timboon Cheesery吃完一肚子的冷奶酪和冷切肉，所以現在悠著點兒，最終只要了兩個甜筒。
▲厚著臉皮試吃了幾樣又幾樣之後，其中一支挑了蜂巢honeycomb ，從冷櫃中的冰淇淋可見真的是有小塊狀蜂巢蜜。
連蜜帶巢的整板巢脾也稱“封蓋蜜”，蘊含蜂膠、蜂蠟等少見於尋常液態蜂蜜的成分。口感像稍微泡軟了的威化餅，夾著黏牙的蜂蜜，此前在 遇到過，當時用來抹面包。
我更偏向於奶味濃郁的冰激凌，但仍然覺得手中這根食味曼妙，芳馥不盡，關鍵是甜度輕怡且（感覺）糖量適宜。對於我這種輕量級選手，消滅這甜筒後亦沒發現口舌發膩，倒是冷得發抖，不然會嚴重考慮再來第二輪。
另一款冰淇淋Whisky Cream“威士忌奶油”味似百利甜，材料使用了旁邊Railway Shed Distillery的威士忌。
這酒廠是另一位聯盟成員，可惜要開車不然會去品品單一麥芽。
地址：1A Barrett St, Timboon VIC 3268
電話：+61 3 5501 9736
人均：AUD 5
大洋路 | Sow & Piglets Brewery
原文再續，書接上一回。
吃完冰淇淋後需要開車所以無緣威士忌酒廠，此前一日卻未錯過精釀啤酒酒廠Sow & Piglets，亦是“十二門徒美食工匠”成員。
店名“母豬與小豬”其實是“十二門徒巖”的原名，而酒廠則是坎貝爾港青年旅舍的一小部分。
前一天晚上去小木屋民宿的路上途徑這“豬窩”，裡面食堂有小酒吧供應新鮮精釀，不過我倆在那兒只吃了個披薩，意思一下填填肚子，然後買了些小吃和幾罐啤酒帶走。
開飲之前就頗為期待，因為鋁罐設計十分有趣。由特種罐裝公司Orora提供技術，如圖所示整個罐蓋可揭開，讓鼻子能充分參與品鑑過程。倒入杯子自然是同樣甚至更好的嗅覺效果，但不能辜負酒廠的一番心意啊。
店內的罐裝啤酒鎖在冰箱內，需找員工開倉。給我們服務的老頭子推薦的幾款精釀各具特色，還依照濃淡程度裝好。
▲當時是年初即澳洲夏季末，但入夜後已是寒風刺骨透衣，小木屋裡需要開暖氣。惟其如此，相對於酒花味濃、偏苦解渴、適合炎熱夏天的IPA和淡艾爾，還是更喜愛稍微厚重點兒的啤酒，譬如散發烤麥芽和巧克力馨香的深色德國淡啤Dunkel ，有些甜麵包味和琥珀色澤的德國十月啤酒節傳統淡啤Märzen，以及與健力氏同樣泵入氮氣所以泡沫更creamy更豐厚甚至趨近果味奶油的加氮草莓司陶特Nitro Strawberry Stout。
大洋路風景好自是意料之中，美食美酒多卻是意外收穫，還有Apollo Bay Fisherman's Co-op的炸魚薯條和龍蝦，乃至Wye River General Store的壓烤三文治。
我們從悉尼坐早班機到墨爾本，在阿瓦隆機場提車之後就往西開，共兩百多公里的行程。
十二門徒巖的其中兩個。其實從來都沒十二個，最多也只八個，現在僅剩七個，牠們是“小豬”
Loch Ard Gorge。沒逃過這波海浪，鞋和襪子都泡溼了。再往外就是“母豬”Muttonbird Island
倫敦拱（斷口處1990年倒塌前叫“倫敦橋”）
途中盡是大自然鬼斧神工般創造的奇蹟，走走停停拍拍吃吃，難怪足足用了九個多小時！而且這還是一路超車和安全追尾的速度。
到達預定的小木屋，已是晚上8點多，天空依舊明媚。房東不在，留下信條說門沒鎖，讓我們自行入住（後來他過來打了個招呼，貌似是出去吃飯了）。
洗漱完畢，這會兒鄉間的夜空已是繁星點點，在溫暖的屋子裡慢慢享用“母豬與小豬”的各式小吃與精釀啤酒，開始此次澳大利亞之旅的下半場。
地址：18 Tregea St, Port Campbell VIC 3269
電話：+61 3 5598 6305
人均：AUD 10（僅堂食）
PS: 在我主頁搜搜你感興趣的城市，興許我去過吃過寫過的，也會合你胃口。Ludia小姐持續更新ing～
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