水果是我們日常生活中不可缺少的一類食物。發達的交通和物流，也讓各地的水果品種越來越多，讓人們能吃到的水果種類相比以前，也是越來越多。水果當中，榴蓮可說是貴族水果，所謂的貴族水果，就是價格比較貴。對於榴蓮來說，有人愛，有人恨，類似於臭豆腐一樣，有人喜歡，有人不喜歡。喜歡榴蓮的，除了榴蓮這種水果外，其它榴蓮味的美食也是超喜歡，而對於不喜歡榴蓮的人來說，聞到榴蓮味也會躲的遠遠的。
說到榴蓮，挑選是個技術活。同時，榴蓮也有公母之分，說的通俗點，公榴蓮味道上要差一些，而母榴蓮就好吃些，我們買榴蓮時要買母榴蓮。榴蓮價格比較貴，那麼我們在購買榴蓮的時候，如何購買到不錯的榴蓮，花同樣的錢買到更好吃的榴蓮，這是我們需要知道的，畢竟一個榴蓮下來二三百元錢。那麼我們想挑選出好榴蓮，可以從以下4個方面來挑選：
看形狀
購買榴蓮時，先看一下榴蓮的形狀，如果榴蓮看上去偏長形，這是公榴蓮，不好吃，就不要買，而如果是圓形的，這是母榴蓮這個味道是很好的，肉比較多也甜。
看山丘
榴蓮身上都有一些凸起，有的榴蓮凸起明顯，有的凸起不明顯，比較平。那麼選榴蓮的時候，要選凸起比較明顯的（母榴蓮），果肉多，也好吃，而凸起平平的（公榴蓮）就相對要差一些，我們就不要買這種了。
看果殼是否開裂
買榴蓮，要買裂開口的，裂開口的果肉比較多，成熟度上也好；而沒有裂開口的，肉少不說，也不好吃。選裂開口的同時，也要仔細看看裂口除是否溼潤，溼潤的是開口時間不長比較新鮮的，而裂口處比較乾的，裂開口時間長了，就不要買了。
聽聲音
買榴蓮的時候，可以拿起一個榴蓮放到耳朵附近晃動一下，能聽到碰撞的聲音的，這種榴蓮已經成熟了，是母榴蓮，也去比較好吃，就買這種的。
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