说起潮汕,你第一时间想到的是什么?
牛肉火锅?生腌?甘草水果?果汁冰?
而我,念念不忘的,就是那弹牙爆汁的牛肉丸!
在家呆的日子里,可以说甚是想念潮汕牛肉丸了
虽然大家不能出门,但是现在有个机会,
在家就能吃到正宗的潮汕牛肉丸
精选牛肉,原料比例搭配,剔筋去脂,捶打成浆,手挤成丸,好品质肉丸清晰可见
做好的肉浆经香料调味挤丸定型,热水慢煮,
大限度锁住鲜嫩肉质,浓郁肉香,直到你口中都是如初口感
牛筋丸是在牛肉里,加进了一些嫩筋超级有弹性,鲜香Q弹,百吃不厌
一个口感鲜嫩,Q弹爽牙成品肉丸,捶打,定型,慢煮都是复原鲜嫩的关键
切成小块拿来做炒饭,肉丸粒粒多汁,整盘炒饭喷香诱人,吃完真心想舔盘!
诗人说一沙一世界,做鱼蛋的人何尝不是一粒一世界,由一粒鱼蛋证世情?
不同鱼类口感、味道、颜色,改变配搭,务求生产出鲜、爽、弹的鱼蛋。
圆润饱满的鱼蛋在大锅中浮浮沉沉,浓香的咖喱味儿窜进行人鼻子里
现在不用再跑去香港,短短二十来分钟,就可以在家吃到超正的港式咖喱鱼蛋。一口咬下去劲道弹牙、鲜香四溢。
心心念念的咖喱鱼蛋,颗颗Q弹!香浓的咖喱味很爽口。
88套餐包含:
牛肉丸+牛筋丸+鱼蛋/3斤装(1斤牛肉丸,1斤牛筋丸,1斤鱼蛋)
送蒜酥+辣椒粉+番茄酱+沙茶酱
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