因疫情的影響，防疫期間人們出門的次數大大減少，居民家庭所需的果菜肉蛋等生活物資採購也變得不方便起來，更多人選擇通過提供生鮮配送服務的線上平臺來採購日常生活物資。就此，線上買菜APP備受歡迎，一二線城市買菜APP的訂單量日益激增。
據相關報道，春節期間京東到家的交易額同比增長超400%，美團買菜北京地區的日均訂單量環比增長超300%，百果園的線上業務一月份增長超150%，叮咚買菜大年三十的訂單量同比增長超300%，每日優鮮從除夕到大年初八交易額同比增長超350%，多點Dmall到店到家全渠道單量同比增長89%。
2019年被“凍”的生鮮行業
自2019年以來生鮮社區團購行業發生了不小的變化。不少社區團購企業相繼出現經營困難、資金鍊斷裂等各種問題，甚至有些曾經高調入場的巨頭公司也黯然退出。
也正是這一年，生鮮電商之間的競爭愈演愈烈。上半年鮮生友請關閉了全部門店，這家估值超過10億元的生鮮電商平臺在一夜之間走入敗局，5名管理層被逮捕。
11月，呆蘿蔔陸續關店、資金鍊斷裂，員工討薪無門，加盟商撤資無門，燒掉18億元，最後燒出一地雞毛。同月，妙生活的退場稍顯體面，完成清算之後，低調關閉了上海的80家門店。
12月，吉及鮮陷入困局，開始大規模裁員和關閉倉儲，這一平臺曾經被每日優鮮視為在武漢地區的最大競爭對手。
此外，存活了5年，以淨菜配送服務為主的我廚生鮮也在12月暫停了App和官網的服務。
生鮮電商行業從來不缺熱錢，但同樣不缺的還有虧損。據電子商務研究中心數據統計，在生鮮電商行業，“1%實現盈利，88%虧損，7%鉅額虧損”。
進入2020年，疫情“推動”下，剛歷經2019年市場寒冬的生鮮行業似乎回到了“主戰場”。
艾瑞諮詢數據顯示，截至2018年底生鮮電商市場規模2045億，2013~2018年複合增長率高達74%。2019年生鮮電商滲透率為6.3%，遠低於服裝、3C家電等。
而這次疫情，讓原本昂貴的拉新成本幾乎歸零，也給生鮮線上滲透帶來前所未有的市場機遇。
疫情“推動”下的生鮮電商新秀
在桔子網關乎生鮮電商的企業中，於疫情期間提供線上生鮮配送服務的生鮮平臺&電商平臺有49家。其中，值得注意的新秀企業有：
本來鮮。
本來鮮專注於生鮮領域，其業務模式已由B2C延伸到Store（社區生鮮連鎖）+Online（線上生鮮連鎖平臺）的新零售模式，首家線下體驗店於2017年7月7日在成都開業，首家社區連鎖店於2017年7月29日在武漢開業。致力於打造更好更鮮、便利實惠的社區市集，成為中國生鮮S2F（供應鏈TO家庭）領先品牌。
據瞭解，本來集團旗下本來鮮是目前武漢市內門店數量最多的社區生鮮品牌，在武漢有近200家社區生鮮店。本來鮮作為湖北省商務廳認定的省民生保障重點企業，從疫情發生以來，一直堅持在防疫保供的一線。
友家鋪子。
友家鋪子是京東直屬社區團購平臺，社區團購的模式是“線上團購+線下自提”，以社區為節點，在線上社群進行交易，平臺方則提供貨源、物流倉儲等服務。
每日一淘。
每日一淘是一個美食生鮮配送服務平臺，致力於聯合每日優鮮為用戶提供水果生鮮採購、配送服務；平臺每天更新數百款熱賣爆品，包括塔塔芒果乾、陝西多汁甜瓜等；同時提供好評推薦、新品預購等服務。
每日一淘於2018年11月底完成1億美元B輪融資，該輪融資由元生資本領投，海納亞洲創投基金（SIG）參與聯合投資，DCM、元璟資本跟投，華興資本擔任本輪融資獨家財務顧問。
飛熊領鮮。
飛熊領鮮平臺”是青島飛熊領鮮科技有限公司旗下的B2F+S2B的產業鏈科技服務平臺，旨在打造中國最大的、最專業的跨境生鮮凍品產業鏈賦能型共享服務平臺。致力於為生鮮全產業鏈上的參與者提供商品交易、國際生鮮集採、國際化倉儲物流、互聯網金融、流通加工等服務。
飛熊領鮮于2019年5月獲數千萬級Pre-A輪融資，融資資金將用於“銷地前置監管共享倉”、冷鏈物流、供應鏈金融方面的建設。
此外，值得注意的是，獲得騰訊領投、TPG軟銀跟投的食享會，以及獲得愉悅資本領投，阿里、華創資本跟投的十薈團。
十薈團VS食享會
疫情之後，武漢的生鮮社區團購井噴，十薈團、食享會等這些創業頭部平臺迎來爆發式增長。
據瞭解，十薈團成立於2018年4月，隸屬於北京十薈科技有限公司，總部位置位於北京，通過微信小程序形態， 基於城市社區/小區，為社區家庭帶來新鮮美味的產地食材以及日用品等。
2018年12月，該公司完成了全國5大核心區域的戰略佈局，覆蓋全國60個城市，為1000萬城市家庭提供著服務。2019年8月，十薈團宣佈與你我您完成合並，社區團購迎來首例合併案。
2020年1月，十薈團獲8830萬美元新一輪融資，投資方包括愉悅資本、渶策資本、啟明創投、阿里巴巴、真格基金、華創資本。本次融資由高鵠資本擔任獨家財務顧問。
疫情期間，因為龐大的需求，武漢的社區團購的銷售達到一天500萬，比年前翻了五六倍，覆蓋了武漢10%的社區。
同樣，作為社區團購頭部平臺之一的“食享會”也值得關注。
食享會是一個會員制生鮮水果社區配送服務平臺，主要面向社區居民群體，通過共同購買、共同配送降級產品價格，旗下涵蓋生鮮水果、廚房用品、家居生活、美妝日化等品類產品，用戶可通過社區社群進行購買。
2019年12月，食享會獲得騰訊B+輪投資，具體金額尚未公佈。
據瞭解，作為社區團購頭部平臺之一，食享會在入駐武漢後，首批開團啟動了100多個社區，僅2月6日一天，就投入20輛配送車，為100多個小區配送了10000多份蔬菜、5000多份水果，以及其他5000多份糧油米麵、日化用品等生活物資等。
不到一個月，食享會便覆蓋武漢1000+小區，活躍用戶超35萬。目前食享會在武漢地區已經實現日流水500萬，單月1億打底！
結語
從2018年開始，生鮮行業風口開啟，企業和資本瘋狂湧入，經過2019年殘酷的競爭與合併，2020年所剩頭部企業已經不多。
疫情過後，熱衷於“搶菜”、“囤菜”的市民是否留得住，難說。另外，在這期間，用戶在體驗各種線上買菜平臺的過程中逐漸成熟，或許會更加傾向於能夠提供優質商品和服務的生鮮銷售平臺。
這樣一來，近期名聲大躁的生鮮電商平臺，經歷了小高潮之後，最後會加速洗牌，最後只剩下少數幾個。屆時，生鮮電商行業的價值或將回升。
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