随着我们生活水平不断提升，人们对于吃的要求也越来越高，吃东西不再仅仅为了填报肚子，更多人开始在意它所带来的味觉和精神上的双重享受，因此不管是酒店里的山珍海味，还是街头路边的廉价小吃，即使所用食材再简单，只要经过人们的精心烹饪，有其独特的口感和风味，受到食客喜爱的，就可以被称为美食，今天就和大家分享一种这样的小吃，母女街头卖“实惠”早餐，8元一个味道独特，食客：就好这一口！
这是我们家楼下一个非常受欢迎的煎饼摊，摊主是一对母女，在我们小区门口的商业街上，母女俩搭了个简易摊位，摊位前摆着两口烙饼锅，每天早上总能看见她们忙碌的身影，熟练地从边上的桶里舀取适量的面粉糊，倒入锅中后用木质工具摊成薄饼，然后打上一个鸡蛋打散，待到其凝固后抹上一层酱汁，撒上榨菜、香菜，放上一块薄脆后用饼皮包好，最后放入纸袋中，递给早已在边上等候的食客。
据了解，母女俩在附近卖煎饼已经十几年了，刚开始只有母亲在这边摆摊，后来实在忙不过来，便拉着女儿一起过来帮忙，久而久之，附近的人都习惯来他们家吃早餐，不管是早上去买菜大爷大妈，还是赶着去上班的白领，都喜欢来买上一个当早餐，八块钱一个的煎饼，一两分钟就能出锅，两个人一天能做上千个，据一位经常光顾的食客介绍，每天他都回来买上一个煎饼，价格实惠分量足，吃完直打饱嗝。
最后我也忍不住买了一份，拿在手里沉甸甸的，一拿到手我便忍不住要了一口，被煎得金黄的表皮，搭配上里面的薄脆和榨菜，随着咀嚼在嘴里散发出诱人的香气，一整个煎饼吃完直打饱嗝，各位小伙伴，你们有吃过这种煎饼么？
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