生活水平不斷的升高，飲食方面也比較精細，而且美食多種多樣，有些人經常吃飯不規律，還會暴飲暴食，食用一些油脂高的食物，這樣就很容易造成腸道的負擔，導致便秘的出現，便秘雖然不是大病，但是時間久了，還是會影響身體的健康，不僅造成肥胖，還會使皮膚變得暗黃。腐竹和它一起吃，天然的“黃體酮”，清腸排宿便，淡斑減皺，皮膚水靈。
飲食上改善既能使身體健康，還能改善皮膚，防止肥胖，小饞貓要說的是涼拌木耳腐竹這道美食，口感強，連營養都十分豐富，腐竹和木耳都屬於乾貨，腐竹是豆製品，吃起來有豆香的味道，濃濃的豆香，加上木耳的清脆，美味極了，兩種食材一起涼拌，做法很簡單，幾分鐘就能裝盤，感興趣的話一起來看看。
我們做這道涼拌木耳腐竹的時候，先把主要的食材準備好，木耳一把，腐竹一把，鹽適量，雞精少許，大蒜一頭，香油適量，醋適量。
1，首先，將備好的腐竹和木耳分別放在清水內浸泡，等到泡發後，腐竹洗洗乾淨，切成段狀，放在沸水中焯水，撈出來備用。
2，緊接著，把洗淨的木耳去蒂掰成小朵，也要放在沸水內焯水，撈出來過冷水和腐竹放在一起。
3，這個時候，大蒜外表處理下，洗洗乾淨後，切成顆粒形狀，放在一個小碗內。
4，順手把其它的調味料放進去，攪拌均勻後，再放在食材上面，攪拌入味後，就可以裝盤了。
這道涼拌腐竹木耳的做法大家學會了嗎，腐竹的營養豐富，吃起來軟嫩可口，十分的清香，春天經常吃一些，不但促進鈣質的吸收，幫助補充鈣，還能給肌膚帶來好處，腐竹中的黃體酮含量豐富，女性多吃一些對皮膚好，還能緩解更年期的症狀。
另外，木耳對腸道特別好，還被稱為腸道清潔劑，口感鮮嫩，肉質柔軟，和腐竹一起涼拌味道很鮮美，有著防止便秘的功效，將體內的黑色臭便排出，尤其對減肥起到很好的幫助，兩種食材都是刮油的好幫助，木耳中的鐵元素豐富，有很好的補血嫩膚效果。
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