“黃體酮”相信很多小夥伴不知道是什麼，它主要是在女性妊娠時產生的一種物質，主要是為了保護女性的子宮不受傷害，具有延緩衰老的作用，過了妊娠期後，女性產生黃體酮也會減少，所以在女性妊娠期間適當給女性吃點刺激黃體酮的食物也是非常好的。它含有大量“黃體酮”，每週三次養顏抗衰老，女性別錯過！“它”是什麼呢，它就是腐竹，腐竹的吃法有好多種，價格也比較便宜，味道也不錯，深受人們的喜愛和追捧。經常吃對女性也有很好的護膚效果，大家可以常吃一點！來看看小編做的腐竹吧！
腐竹燒土雞
By 幸福精靈a
配料：
土雞肉 600克、腐竹 200克、青紅椒 2個 、小米椒 2個、姜 5克、料酒 20毫升、醬油 20毫升、精鹽 3克、食用油 20毫升
烹飪步驟：
1.準備主要原材料。
2.腐竹，掰成寸段後用溫水浸泡。（容器上面反扣一個盤子）
3.土雞肉，洗淨後剁成小塊。
4.青紅椒去籽切菱形塊，生薑切絲，小米椒切碎末。
5.泡發好的腐竹，洗淨後瀝水待用。
6.熱鍋涼油，下土雞肉不停的翻炒，一直炒到雞皮收縮。
7.下薑絲和小米椒，炒出辣味。
8.沿鍋邊淋入料酒，給雞肉除腥。
9.再淋入豉油，讓雞肉上色。
10.加入適量的開水，燜煮20分鐘左右。（精靈用的雞肉是老家的散養土雞，不容易煮熟）
11.下腐竹。
12.接著再燜5分鐘左右，加入精鹽調味。
13.最後下青紅椒塊。
14.大火翻炒，斷生即可，美味即成。
烹飪小貼士：
1、色澤辨別，當我們進行腐竹的色澤辨別時，取樣品腐竹直接觀察即可。良質腐竹——呈淡黃色，有光澤。次質腐竹——色澤較暗淡或泛潔白、清白色，無光澤。劣質腐竹——呈灰黃色、深黃色或黃褐色，色彩暗而無光澤。2、通過外觀辨別，當我們進行腐竹外觀辨別時，取樣品腐竹直接觀察，然後折斷再仔細觀察。良質腐竹——為枝條或片葉狀，質脆易折，條狀折斷有空心，無黴斑、雜質、蟲蛀。次質腐竹——呈枝條或片葉狀，並有較多折斷的枝條或碎塊，有較多實心條。劣質腐竹——有黴斑、蟲蛀、雜質。
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