超赞粤式美食小吃做法推荐:干炒牛河、湿炒牛河、陆丰炒糕粿

经过了一天的休整,这时的您是否格外的轻松呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福,品味是一种情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识,在接下来的日子里,小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法,我对于美食的热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食,因为传递美食就是传递快乐,我非常真诚希望能和大家一起,一起制作美食,尝试美味,让我们一起加油吧!

今天第一道美食:干炒牛河 推荐指数:5星 操作指数:2星

超赞粤式美食小吃做法推荐:干炒牛河、湿炒牛河、陆丰炒糕粿

干炒牛河

材料:干河粉75g、牛肉50g、韭菜梗75g、绿豆芽150g、胡萝卜50g、洋葱30g、酱油适量、老抽适量、盐适量、油适量、淀粉适量

做法

1.原料备齐,洗净,牛肉切小片,放老抽、淀粉腌制。

2.胡萝卜、洋葱切丝,韭菜梗切段。

3.干河粉用开水泡5分钟换凉水冷却捞出。

4.热锅凉油放入牛肉炒,再放洋葱、胡萝卜炒。

5.放入河粉炒,加酱油、老抽炒匀,放入韭菜梗炒。

6.放绿豆芽炒均匀,加入适量盐。

7.绿豆芽和韭菜梗断生即可。

接下一道美食:湿炒牛河 推荐指数:5星 操作指数:2星

超赞粤式美食小吃做法推荐:干炒牛河、湿炒牛河、陆丰炒糕粿

湿炒牛河

材料:牛肉200g、芥兰3颗、沙茶酱适量、盐适量、玉米淀粉适量、玉米油适量、蚝油适量、葱1根、豆芽10g、手工河粉300g

做法

1.牛肉切片。调入沙茶酱,盐,蚝油搅拌均匀,腌制片刻。

2.准备好芥兰、葱、豆芽切段。

3.热锅热油,放入豆芽,翻炒三四秒,加入河粉,继续翻炒。

4.加入生抽,老抽,继续翻炒均匀,盛起。

5.热锅热油,加入芥兰快速翻炒两三秒后倒入牛肉一起翻炒,调入水淀粉,勾芡。

6.连汤带汁淋在河粉上即可。

今天最后一道美食:陆丰炒糕粿 推荐指数:5星 操作指数:2星

超赞粤式美食小吃做法推荐:干炒牛河、湿炒牛河、陆丰炒糕粿

陆丰炒糕粿

材料:糕粿适量、豆芽适量、肉卷适量、瘦肉适量、火腿半根、腊肠一根、蚝油适量、鸡粉适量适量、生抽适量、老抽适量、葱3、4根、蒜头适量

做法

1.将糕粿切小段,葱切段,蒜头切碎。

2.将火腿和腊肠切小片,把猪肉切块,肉卷切片。

3.热锅热油,爆香蒜头,再倒入猪肉,肉卷翻炒。

4.把准备好的豆芽,糕粿,葱段一同倒入翻炒,加入生抽,蚝油,鸡粉,老抽,翻炒均匀即可。


好了,今天时间不早了,小编今天分享的美食就到这里了,日后还有更多美食烹饪方法,最后希望大家多多转发、收藏,也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法,您的每次认可是我前进的动力,我会继续努力与大家分享,最后希望大家幸福美满生活。

超赞粤式美食小吃做法推荐:干炒牛河、湿炒牛河、陆丰炒糕粿


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