渤海和黃海北部，每年冬季都有不同程度的結冰現象。如果趕上冬季冷的年頭，冰層厚，封冰時間長，會使得養殖水體的一系列理化指標和生物指標發生很大變化，導致封冰期間刺參養殖遭受損失。
冬季封冰前當水溫0℃時，海參受低溫影響進入休眠狀態，此時的海參基本不攝食，不生長。池塘結冰後冰下海水鹽度升高，水體上下對流作用停滯。冬季池塘表面的冰層就像玻璃溫室一樣對冰下海水起到保溫作用。受到陽光照射的冰下海水底層水溫可達4℃左右，在此水溫下海參重新開始攝食生長。上層水溫度則很低，只有-1℃左右。冰層雖然可以起到保持水溫的作用，但是也阻隔了空氣中氧氣的溶入。因此，池塘封冰後要及時掃雪，這樣可以維持藻類在冰下進行光合作用產氧，維持海參代謝活動所需要的氧氣。如果冰下藻類不足，無法進行充分的光合作用產氧，可以通過打冰眼的方法增加空氣與水面的接觸，增加水中溶氧，也有利於水中有害氣體逸出，並可藉助風力促進池水運動。冬季冰下開動增氧設施攪水需謹慎，上下攪動對流會使得冰下海水迅速降溫，導致正常活動的刺參出現應激，同時會使冰下海水長時間處在低水溫狀態，導致海參因長時間低溫而凍傷。
溫度較低時，純水會以結晶的方式從海水中析出，鹽分及其餘部分則濃縮至下層水體。冬季結冰的池塘到了冬末，冰面雖然尚未完全化開，但隨著冰雪逐漸溶化，池塘表層也會出現低鹽度水層。池水不能形成上下對流，加之此時冰層尚未完全化開，有機質腐爛後產生的有害物質不能迅速逸出水面，池底環境惡化，易引起刺參發病。因此，有條件的要對池塘排水閘門進行改造，使池塘表層低鹽度海水能夠排出。冰化期間選擇天氣晴朗、外海水質清新的中午或下午，打開排淡閘板排掉表層淡水，補充少量新鮮海水。切記換水量不宜過大，尤其不能提起閘板換水，否則會使底層高鹽度海水大量排出，池水鹽度驟降，使穩定一冬的水環境突變，導致本已很虛弱的刺參因應激反應發生化皮、吐腸甚至死亡。
閱讀更多 遼寧海水養殖科研號 的文章
