談到海參，給人的第一印象就是貴，有錢吃的東西。其實不然，海參並非人們眼中那類可望不可及的奢侈品，隨著人們對海參認識逐步加深，海參漸漸走入尋常百姓家。身體虛弱，買些吃補補身體；逢年過節，提上幾盒海參走親訪友，已成了日常生活的常態。
海參需求的增長，帶動海參產業的發展
市場對海參的需求增加，帶動了海參產業的發展，在此形勢下，一大批海參品牌開始“逐鹿中原”。作為中國的重要的經濟中心，上海成了各大海參品牌商家必爭之地。而部分不法海參商家為了牟取暴利，用廉價養殖的南方養殖海參通過糖幹、鹽乾等方式來增重壓縮海參成本，導致上海海參市場價格紊亂，在不同場所買到的海參價格往往天差地別。
就拿幹海參來說，便宜的幾百元一斤的有，貴的上萬元一斤，在上海某些高檔消費場所更是達到四五萬元一斤的天價，上海海參市場價格如此畸形，讓第一次買海參的人們在這種情況面前往往無所適從，價格太高自己承受不起，太便宜又怕買到劣質海參白白浪費錢。如何買到物美價廉的海參，成了很多海參需求者的“通病”。
海參價格差異大，該怎樣選擇一款合適自己的海參
小編身邊就恰好有一位長年吃海參的劉阿姨。劉阿姨長年吃海參，想必在挑選海參方面也很有研究。為此小編還特意諮詢了劉阿姨，據劉阿姨介紹道：“自己身體不太好，總是有各種小毛病，吃藥也不見好，醫生建議自己吃點海參。剛開始買海參時候也很迷惘，很多地方都去買過，也很多次上當受騙買到過劣質海參。
後來在一個朋友的推薦下買了一家叫“宮品”的海參，買的時候價格也就三四千塊錢，當時還擔心會不會不好，等回家過了幾天發起來後，發現這家海參真的很不錯，漲發的很大，而且吃起來也口感也特別好，和之前在商超裡面八九千的海參差不多，性價比很高。心裡想，這次總算買到合適自己的海參了。之後都在這家買的，每次吃完就去，時間久了他們都認識我了，有些時候還會額外贈送一點海參和其他小贈品，讓人買了特別舒服。”
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