噯生活的小楊
您好，我是魯小胖，很高興能回答您的問題
做餐飲用的砂鍋方便麵建議用華豐的三鮮伊麵
1、這種方便麵獨立包裝，衛生乾淨，而且是正規大廠家出品，食品安全更有保障，消費者看到後也會覺得吃著放心
2、這個品牌的方便麵我們從小就吃，從口感上來說麵條的彈性非常的好，勁道，彈牙。並且裡面的調料也很不錯，可以增加麵條的香味和鹹味
3、從經濟角度來講，這款方便麵的價格也不貴，65g×40袋的價格大概在35元左右，而且量大還能優惠，每袋的價格也就不到一元錢，相對於其他品牌的方便麵價格更佔優勢，對於做餐飲的也更有利潤。
以上回答是我個人的見解，希望可以幫助到您，謝謝！
魯小胖1988
你好，很高興能回答你的問題
砂鍋方便麵一般選用用紙箱裝的“大碗麵”各種牌子的都有，根據你的成本計算和定價來選擇，一般，一份砂鍋方便麵也就一餅面，再加上一點配菜，就有一個人的量了，一餅面的成本也就0.2--0.3元的成本，
選用紙箱裝的“大碗麵”有幾個優點，
1成本低，
2成熟快，操作耗時短，節約時間
3成菜好看
當然，這都是一般性操作，你也可以做差異化操作，選用好一點的方便麵作為原材料，這樣成本高一點，一份砂鍋方便麵賣十幾元，利潤也是有的，而且，可以吧方便麵擺在明檔，作廣告宣傳，讓顧客知道你用的是真正的方便麵，而不是那種地質得大碗麵！究竟選用大碗麵還是方便麵， 最終還是玩根據你的定位來選擇，
這就是我所瞭解到的砂鍋方便麵的知識，希望能幫到你！
餐飲人何明
砂鍋方便麵
採用的是火鍋面
我們本地做的都是這種
1 砂鍋麵兩塊，鵪鶉蛋，海帶絲，千張絲，生菜酥肉
2 大骨湯一勺加清水下面，胡椒粉咖喱粉孜然粉，味精雞粉鹽適量，下入鵪鶉蛋海帶絲，千張絲，酥肉
3 灑上蔥花香菜即可
嗨我是東哥
最好使用好的袋裝紅燒牛肉麵！建議還是使用細點的手擀麵這樣口感更好！這是我們做的砂鍋麵。
123258加油
有砂鍋和火鍋專用方便麵，淘寶就有賣的。這種面比普通的方便麵要勁道些，比較耐煮，不容易坨，因此適合較長時間煮制。
言午美食
砂鍋方便麵[呲牙]
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營口探店幫
有一種砂鍋麵，某寶就有賣，很便宜，主意只能砂鍋煮著吃，如果你拿著幹吃的話，那種口感……有機會自己感覺下
途生活
應該是超市是那種沒有調料包的方便麵
透過太空看星球
用伊麵口感香，有嚼勁，不易碎！
韋仔愛美食
簡裝方便麵
