現在,你還記得幾種能叫出名的野果、野菜?

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野菜的話還是當時小時候在農村的時候,那會兒還小,吃過很多野生的一些一些蔬菜,比如說就是四川這邊叫椿芽,還有馬士瀚呀,還有那個蒲公英吶還有芥菜、還有我們這邊的野生的豬皮拱,也就是魚腥草。當時是不像現在啊,有很多人種植這個魚腥草,但是我們現在我們以前的話,基本上是在那個田邊裡面自己去挖的一些魚腥草之間涼拌啊,還有就是煮一煮來吃。其實這些野菜它吃起來味道其實還很很特別,覺得味道還是很好的,我自己的話就特別喜歡吃那個。魚腥草香到北方,我之前跟我北方的一些同事朋友。在飯桌上,然後他們就不吃那個,他們吃不來,基本上沒有一個人吃得來那個魚腥草兒,我的話就特別愛吃,基本上就是一晚就是我吃完的。其實記憶最深的就是那個鄉村了,就是我們這邊的春芽,那個東西真的是。很特別吃的來吃的來的人呢,覺得它特別好吃,吃不來的人呢也是一樣,覺得她特別難吃。








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野生的山葡萄,黑天天,曲麻菜,小蒜兒各地叫法不一樣,有叫大腦萌兒的,還有婆婆丁等等好多呀。我記得我小時候最愛挖的就是小蒜兒,可能有點長得像大蒜吧,所以叫小蒜兒,每年的春天,大地剛剛從沉睡中甦醒過來,冰凍已經化透,我就拿著筐和工具去挖小蒜去了,小蒜剛剛從土層裡冒出來嫰嫩的尖,把蒜頭挖出來,地裡可多了,挖得差不多一筐了,就回家了,到家摘乾淨了,用水泡上淨,蘸醬吃或者烙餡餅都行。曲麻菜照小蒜兒岀來晚一些,剛從地裡冒出來長的可嫩了,這時候的曲麻菜蘸醬最好吃,過些日子長大了,能弄好多,洗淨用開水焯一下,用玉米麵做的菜餑餑,裡面加了少許鹽,很好吃的。這些野菜才真正是無公害綠色環保,有宜健康的,多吃對人身體非常有好處的。


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我印象最深的野果就是我們這山上的酸棗,酸酸甜甜的,我們小時候大多都不富裕,好吃的東西很少,所以酸棗就是我們小時候的美味,摘酸棗的季節基本都在8-9月份是夏天最熱的時候,可是現在想想那時候最開心快樂,中午頭我們放學吃了飯就跟同學一起拿個方便麵袋子上山摘酸棗了,酸棗樹上螞蜂比較多,蟄一下超疼腫幾天,就那我們還是每天去摘,摘著往嘴裡吃著,把方便麵袋子裝的滿滿的,回家後用皮筋把方便麵袋子封住,放學回去拿出來當零食吃,小時候吃過的不止是野果更多的是回憶





吃蘋果愛吃皮


簡單的婆婆丁,薺菜,豆瓣菜,槐花,榆錢,灰灰菜,白蒿,薄荷,金鍵。

直接入藥的連翹,透骨草,大黃,雞頭參,菖蒲,玉米鬚。

值錢的靈芝,蟲草,沉香,麥冬,玫瑰花,石斛。


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