美食做法推荐:娃娃菜鸡肉卷 、浇汤肥牛面、菠萝炒饭、电饭煲鸡

经过了一天的休整,这时的您是否格外的轻松呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福,品味是一种情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识,在接下来的日子里,小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法,我对于美食的热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食,因为传递美食就是传递快乐,我非常真诚希望能和大家一起,一起制作美食,尝试美味,让我们一起加油吧!

今天第一道美食:娃娃菜鸡肉卷 推荐指数:4星 操作指数:2星

美食做法推荐:娃娃菜鸡肉卷 、浇汤肥牛面、菠萝炒饭、电饭煲鸡

娃娃菜鸡肉卷

材料:娃娃菜适量、鸡胸肉100g、香菇少量、淀粉1勺、黑胡椒适量l、葱1根、蚝油10m、l料酒5ml、生抽5ml、水20m

做法

1.娃娃菜煮软捞出沥干待凉,香菇、鸡肉、葱洗干净切碎,然后放入5ml蚝油、5ml料酒、5ml生抽、2g淀粉。搅拌均匀成肉馅。

2.取娃娃菜包卷肉馅,卷好之后侧边也包好,上气之后大火蒸12分钟。

3.蒸出的汤汁倒出来,加5ml蚝油,20ml水,2g淀粉淋在娃娃菜卷上,最后可以加点黑胡椒即可。

接下一道美食:浇汤肥牛面 推荐指数:4星 操作指数:2星

美食做法推荐:娃娃菜鸡肉卷 、浇汤肥牛面、菠萝炒饭、电饭煲鸡

浇汤肥牛面

材料:肥牛1人份50g、金针菇1小把、绿豆芽1小把、绿叶菜1颗、鸡蛋1个、蒜适量、小葱适量、蚝油1勺、生抽2勺、凉拌醋2勺、盐少许、鸡精少许、辣椒面1勺、食用油少许、面条适量

做法

1.肥牛、绿豆芽、小青菜、金针菇焯熟,大碗加入蚝油一勺、生抽2勺、凉拌醋(老陈醋)2勺、盐少许、鸡精少许。

2.把金针菇,豆芽,葱末,蒜末,辣椒面依次放入碗中,热锅烧油淋到调料上然后碗里加入适量开水。

3.煮面放入汤汁中,依次放入焯好的肥牛片、青菜、煎蛋即可。

下一道美食:菠萝炒饭 推荐指数:4星 操作指数:2星

美食做法推荐:娃娃菜鸡肉卷 、浇汤肥牛面、菠萝炒饭、电饭煲鸡

菠萝炒饭

材料:菠萝1个、鸡蛋2个、剩米饭1碗、胡萝卜半根、青豆1把、虾仁10只、油少量、盐少量、料酒少量

做法

1.菠萝表皮用淡盐水冲洗干净,对半切开小刀划十字沿边去果肉,把果肉刮干净。

2.菠萝肉用淡盐水浸泡沥干水分,虾仁加点盐,料酒,胡椒粉,腌制十分钟左右。

3.胡萝卜切丁和青豆一起冷水下锅,煮沸后焖一分钟捞起沥干,取几块菠萝肉切丁备用。

4.鸡蛋加几滴料酒打散,热锅热油,先炒蛋后加入米饭一起翻炒。

5.待炒散后,倒入青豆、虾仁、胡萝卜丁,加入一勺盐,少许料酒和鸡精继续翻炒,加入菠萝丁拌匀即可出锅。

今天最后一道美食:电饭煲鸡 推荐指数:5星 操作指数:2星

美食做法推荐:娃娃菜鸡肉卷 、浇汤肥牛面、菠萝炒饭、电饭煲鸡

电饭煲鸡

材料:鸡1只、蚝油1勺、酱油2勺、料酒1勺、盐适量、蜜糖1勺、老抽1勺、姜3~5片、葱适量

做法

1.切去鸡屁屁指甲,用盐涂抹均匀,将酱油、老抽、蜜糖、蚝油和料酒混合调成酱料,加入两勺酱料进鸡肚子,其他的淋上去腌制2小时以上(牙签扎小洞)。

2.鸡肚子塞好葱姜,饭煲底铺满葱姜,将腌制好的鸡和酱料一起放入电饭煲中,按开始煮饭,煮好后保温10分钟即可出锅。


好了,今天时间不早了,小编今天分享的美食就到这里了,日后还有更多美食烹饪方法,最后希望大家多多转发、收藏,也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法,您的每次认可是我前进的动力,我会继续努力与大家分享,最后希望大家幸福美满生活。

美食做法推荐:娃娃菜鸡肉卷 、浇汤肥牛面、菠萝炒饭、电饭煲鸡


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