吃货们秉持着“世界那么大，我要去尝尝”的坚定信念，将吃作为旅行的唯一目的。中国菜肴再流传中分为许多流派，其中为社会所公认最有影响、最有代表性的有：鲁、川、粤、闵、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色是分不开的，同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。接下来就为大家每天推荐世界各地的美食分享和小吃分享。
玉兰花炒肉片
用料：瘦猪肉、玉兰花、猪油、精盐、味精、料酒、鸡汤、姜末、淀粉、鸡蛋、白胡椒粉
做法：
1.将玉兰花洗净，把瘦猪肉切成肉片放碗内，加少许精盐、料酒、鸡蛋清、淀粉，拌匀至上浆。
2.将鸡汤、味精、精盐、料酒、胡椒粉、湿淀粉放入碗内，调成芡汁待用。
3.起锅烧热，下入猪油，烧至四成热时，下入肉片，炒至变色，捞出控油。
4.锅内留底油，放入葱、姜末煸炒出香味后，倒入肉片、玉兰花瓣及芡汁，翻炒几下即可。
虾仁蒸冬瓜
材料：
虾仁、冬瓜、姜末、料酒、白胡椒粉、盐、葱花
做法：
1.虾仁洗干净，剁碎后加入姜末、料酒、盐，抓匀腌制10分钟。
2.冬瓜去皮，切成薄片，铺在盘中，中心留出空间。
3.将剁碎的虾，放在盘中的空心处。
4.锅中加入适量水，水烧开后，把冬瓜放入锅中，中火蒸15分钟。
5.蒸好后取出，撒上葱花即可。
醋酱鱿鱼
材料：
鱿鱼、青椒、胡萝卜、生姜、生抽、盐、油、料酒，白糖、醋
做法：
1.鱿鱼处理干净，洗净切成丝，青椒、胡萝卜和生姜切细丝。
2.碗中放入，生抽、糖、醋、料酒、盐调成汁。
3.起锅烧热倒油，加入姜丝炒香后，倒入鱿鱼丝翻炒至断生，调入调好的汁翻炒均匀。
4.倒入青椒和胡萝卜丝快速翻炒至断生即可出锅。
豆豉蒸鲫鱼
材料：鲫鱼、姜、葱、辣椒、豆豉、白胡椒粉、猪油、蒸鱼豉油、二锅头、盐
做法：
1.姜切末，葱切段，豆豉泡发，辣椒切末。
2.起锅烧油，下姜、葱、豆豉爆香。
3.下入辣椒炒出红油。
4.下蒸鱼豉油、料酒、盐，搅拌均匀，熬成蒸鱼料汁。
5.将料汁淋在处理干净的鲫鱼上。
6.鲫鱼放入蒸锅，上汽后，大火蒸20分钟。
7.起锅烧油，烧至冒烟，热油浇在鱼身上即可。
今天的分享就到这里了，啊坤每天和大家美食分享，大家可以把自己想学的菜单发到评论里面大家互相交流学习，小编看到以后会给大家后期分享。
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