家常菜:干鱿鱼炒通心菜

1.准备泡发的鱿鱼,通心菜和几瓣蒜头

家常菜:干鱿鱼炒通心菜

泡发的干鱿鱼,切块切花


家常菜:干鱿鱼炒通心菜

摘好的通心菜洗净备用


2.将干鱿鱼焯水20秒后捞起备用


家常菜:干鱿鱼炒通心菜

家常菜:干鱿鱼炒通心菜

3.起锅烧热后加入猪油(没有猪油放植物油也行,猪肉炒菜比较香),融化猪油后加入蒜头爆香,再放通心菜和鱿鱼一起翻炒


家常菜:干鱿鱼炒通心菜

猪油


家常菜:干鱿鱼炒通心菜

通心菜炒软


家常菜:干鱿鱼炒通心菜

加入焯水的干鱿鱼一起翻炒

4.加入盐少许,耗油,鸡精,炒匀之后即可装盘上菜。


家常菜:干鱿鱼炒通心菜


家常菜:干鱿鱼炒通心菜


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