用戶6230323467310
用熱水和麵比較好。這樣芋圓做出來會更有嚼勁。可以準備紅薯。去皮洗淨切塊，放入蒸鍋中蒸熟。蒸熟的紅薯放入容器搗碎，倒入木薯粉，加入適量熱水。揉成光華的麵糰，醒面十分鐘，然後取出一部分。搓成1.5cm長條，然後切成1.5左右的小塊，鍋中加水燒開。放入芋圓，浮起後再煮2～3分鐘（放入後一直攪拌，房子粘鍋）。煮好的芋圓撈出放入冷水中（腸胃不好的最好事先準備好涼白開）。冷卻好以後放入冰箱冷藏。食用的時候加入純牛奶，自己喜歡吃的水果，水果乾等味道會更佳。
ps：如果想要得到不同的顏色，紫薯也是不錯的選擇。紫色的。或者可以加一些食用色素。不過慎重選擇。
掌勺的大叔
做芋圓和麵用熱水。
準備材料：紅薯、木薯粉、老酸奶、蔓越莓
步驟：
1、紅薯洗淨去皮，切塊。
2、放入蒸鍋中蒸熟。
3、蒸熟的紅薯放入麵包桶，倒入木薯粉；沒有面包機可以把紅薯壓成泥，再倒入木薯粉，加入熱水
4、啟動“和麵”程序，揉成光滑的麵糰即可。
5、搓成約1.5CM直徑的長條（麵糰太大可以分次搓成長條）。
6、切成1-1.5CM左右的小塊。
7、把所有的長條都切好。
8、鍋中加水燒開，放入芋圓，煮至浮起來後再煮2~3分鐘即可（放入後要時常攪拌，防止粘鍋底）。
9、煮好的芋圓撈出立馬放入盛涼水的容器中浸泡至涼。
小崔的每日一餐
1.做芋圓用熱水和麵，用燙水最好 不然不成團。
2.煮芋圓的時候也是水開下鍋，水至少是芋圓的3倍，下鍋後記得攪動，不然容易糊鍋。如果有耐心可以過5遍涼水，超級Q 彈哦。這個是我做的存貨，沒有做成圓的，因為我懶[呲牙][呲牙]
小小生活師
做芋圓和麵用溫熱水
準備材料：紅薯、木薯粉、南瓜，士豆等做彩色芋圓
步驟：
1、紅薯，南瓜土豆，洗淨去皮切塊蒸熟！
2、紅薯南瓜土豆倒碎成泥狀態。
3、將倒碎成泥的紅薯南瓜土豆與木薯粉一起和麵，和麵用溫熱水！
4、和好後捏成長條可以用來切成方塊，也可以捏成圓形。
5、煮開水、水開後把芋圓倒進去煮至浮出水面即可啦！
6、切成1-1.5CM左右的小塊。
7、把所有的長條都切好。
8、鍋中加水燒開，放入芋圓，煮至浮起來後再煮2~3分鐘即可（放入後要時常攪拌，防止粘鍋底）。
9、煮好的芋圓撈出立馬放入盛涼水的容器中浸泡至涼。
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沙莫駱駝
做芋圓要用熱水是好的，
維塔斯
熱水煮熟芋圓哦～想弄冰的話把芋圓煮熟撈起後放至室溫。加入牛奶，豆沙湯等配料後放到冰箱裡冷藏一下就可以啦～
yolo醬的日常
做芋圓和麵用熱水。
準備材料：紅薯、木薯粉、老酸奶、蔓越莓
鬧鬧與爸爸
熱水，熱水可以讓澱粉糊化吸收更多的水分，做出的圓子更彈牙
兔子步
放入開水中煮熟，浮起來的就代表熟了，但是舀起來之後，就立馬要放入冷水中冷卻，這樣才會Q彈
養生山藥小白嘴
用熱水最好
