三月是個春暖花開的季節
各種野菜野花也大量出現
市民容易誤食野生植物發生食物中毒
那麼哪些野菜不能吃呢？
曼陀羅
曼陀羅又名洋金花、大喇叭花、楓茄花等。曼陀羅種類繁多，有大花（白花）曼陀羅、紅花曼陀羅、紫花曼陀羅等。值得注意的是，曼陀羅花骨朵形似秋葵，容易造成誤食。
曼陀羅其花、果實、葉子、根、莖均有毒，含毒量不等，以種子含量最高。曼陀羅含有豐富的莨菪鹼、東莨菪鹼及少量阿托品，由於東莨菪鹼可使肌肉鬆弛，汗腺分泌受抑制，所以古人有“蒙汗藥”一說。一般食後0.5-2小時出現症狀，早期症狀為口、咽發乾、吞嚥困難、聲嘶、脈快、瞳孔散大，皮膚乾燥潮紅、發燒等。稍後可出現譫忘、幻覺、躁動、抽搐、意識障礙等精神症狀。嚴重者可發生休克、昏迷，甚至死亡。
商陸
商陸屬多年生粗壯草本植物，俗名土人參、野蘿蔔、山蘿蔔等。商陸根部、葉子及未成熟果實均有毒，有毒成分主要為商陸皂苷。因為商陸根部酷似高麗參或土人參而被誤當作人參食用，商陸葉常被當作野菜食用，從而引起中毒。商陸中毒一般發生在服用後20分鐘~3小時。中毒者臨床表現為體溫升高、面紅無汗、心跳加速、呼吸急促、噁心嘔吐、腹瀉腹痛，瞳孔放大，繼而眩暈頭痛、言語不清、躁動抽搐，甚至昏迷、死亡。
蒼耳子
又名耳棵，生長在田間、路旁和窪地。三四月份長出小苗，幼苗像黃豆芽，向陽的地方又像向日葵苗；成年後粗大，葉像心臟形，周圍有鋸齒，秋後結帶硬刺的種子。小時候惡作劇拿它果子扔到別人身上呢。全棵有毒，幼芽及種子的毒性最大，吃後可造成死亡。
毒芹
又名野芹菜、毒人參、白頭翁。葉像芹菜葉，全棵有惡臭、有毒，花的毒性最大。誤吃後噁心、嘔吐、手腳發冷、四肢麻痺，嚴重的可造成死亡。
蛇床子
又名野胡羅卜。葉和根都有劇毒。中毒症狀與毒芹中毒相似，並可隨之發生紫外線敏感症，在大劑量攝入時可導致患者死於呼吸衰竭。中藥使用的是蛇床子的果實。
天南星
生於山野陰溼處或叢林之下，全株有毒，中毒可致舌、喉發癢而灼熱，腫大，嚴重的以致窒息，呼吸停止。中藥入藥的是天南星乾燥的塊莖。
毒蘑菇
其種類很多，生長在腐爛的物品上，形狀特殊，有的像小筆、小傘。值得一提的是，蘑菇的顏色、外形、生態等特徵與其毒素沒有必然的聯繫。因此在採食蘑菇時，應分外小心，若有疑慮拿不準是否有毒，則堅決不採、不食，以免發生不測。
預防有毒植物中毒，提醒大家要注意以下幾點：
✿路邊的野菜（花、果）不要隨便採。對不認識、不熟悉的野菜（花、果）不採、不吃，衛生環境較差的區域及公路周邊的野菜也不要採摘。
✿對於熟知的可食用野菜採摘要注重新鮮，生食應清洗乾淨。對不宜生食的可食用野菜，需要經浸泡、蒸煮、烹調等處理。
✿如果誤食有毒植物，應立即催吐，減少毒素吸收，並儘快就醫。同時，要保存可疑植物，以備檢驗判別。
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