【煎牛排】
【材料】牛排、黄油、黑胡椒、盐
【做法】1、在煎锅中先加入黄油,放入切好的牛排;
2、牛排放入后撒盐、黑胡椒,一面煎至焦黄后翻面;
3、继续煎制另一面撒盐你、黑胡椒,煎熟出锅食用。
【焖鸡爪】
【材料】鸡爪、葱花、蒜末、姜丝、辣酱、生抽、老抽、盐、鸡精
【做法】1、将买来的鸡爪洗净处理干净,备用;
2、将鸡爪放入锅中,用清水焯一下捞出;
3、起锅烧油,油热放入葱花、蒜末、姜丝炒香,放入辣酱;
4、锅中加入清水、盐、生抽、老抽放入鸡爪,大火煮开转小火焖15分钟左右;
5、大火收汁,出锅前放入鸡精进行调味。
【豆沙糯米饼】
【材料】糯米粉、红豆沙、白砂糖、面包糠
【做法】1、在糯米粉中加入温水,白砂糖搅拌均匀揉成面团;
2、将豆沙馅包在糯米面中做成饼状,裹上面包糠;
3、锅中倒油,把糯米饼放入锅中煎至两面金黄,出锅即可食用。
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