这款豆沙煎饼,我家孩子特别爱吃。一口气就能吃掉2张饼,吃得肚子鼓鼓的,还说明天还吃呢。行,反正我自己炒了好多豆沙,正琢磨怎么消灭它们呢。既然孩子爱吃豆沙煎饼,我就天天做,就看他哪天吃腻~~O(∩_∩)O~~
豆沙煎饼不用揉面,也不用发面,做法很简单,十分钟就能搞定。饼子柔软香甜,好吃到爆,连老公都大赞好吃。如果你像我这般用不粘锅来煎饼,豆沙煎饼那就更健康啦。只需一点点油,甚至可以完全不用油,少油少糖,营养健康吧~~
豆沙煎饼——孩子最爱吃它,一口气能吃2张饼,说明天还要吃,做法超简单!
原料:面粉70g,红薯淀粉10g,白糖5g,清水58g,豆沙100g
辅料:玉米油5g
做法:
1、将面粉、红薯淀粉,白糖混合;
2、调入清水,搅拌均匀;
3、备好豆沙;分量随意,多点少点没啥关系;
4、煎锅置于火上,调入适量玉米油;
5、倒入面糊;
6、晃动煎锅,饼子能晃动时,将豆沙铺满饼子的1/2;
7、将饼子对折,再煎一会儿;饼子颜色变黄,关火,出锅;
8、煎好的饼子切块,即可食用。
小贴士:
1、豆沙分量随意,多点少点没啥关系;
2、我的豆沙是自制的,不是特别甜,也没放油;食用也更健康;
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不揉面,不发面,柔软香甜的煎饼10分钟搞定!老公大赞超好吃!
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