春天万物复苏，尤其是很多嫩叶的蔬菜开始生长，其中豌豆荚生长最茂盛，豌豆荚其实就是豌豆荚，就是一种植物的嫩尖，很多地方炒着吃，豌豆荚清淡爽口，也是一道非常平民的蔬菜，成本5块钱一斤，搭配一些干辣椒和大蒜，营养美味，还可以为孩子修复视力，提升身体抗体，三月猪肉普遍偏贵，猪肉鱼肉不如它，这道清炒豌豆尖绝对是三月必吃的嫩叶蔬菜，纯天然无公害，做法超级简单，我们具体看一看此菜的做法吧。三月季，宁愿少吃猪肉，也别错过此菜，5块钱一斤，补钙还补眼。
【蒜香豌豆荚的烹饪小技巧】
材料明细：准备新鲜的嫩豌豆尖（最好是当天买当天吃），大蒜5瓣，干辣椒少许，猪油一勺，蚝油一勺，清水少许，食用盐和鸡精少许等等。
烹饪第一步：先将豌豆荚去掉发黄发黑的部分，清水冲洗掉泥土，锅中煮一锅热水，下豌豆尖焯水后快速捞出，这样豌豆荚更加脆爽。
烹饪第二步：将干辣椒清洗好，干辣椒切成段备用，准备好豌豆尖，开始烹饪这道蒜香豌豆尖，蒜香十足，美味营养，百吃不腻，春天最该多吃此菜。
烹饪第三步：锅清洗干净，锅中预热一会儿，加上一勺猪油，加上大蒜和生姜炒一炒，加上豌豆尖转中火煸炒片刻。
烹饪第四步：加上干辣椒少许，蚝油少许，加上盐和胡椒粉少许，快速翻炒片刻，这道美味滋补，功效多多的蒜香豌豆尖做好了。
既简单又方便的做法你们学到了吗？炒出来的豌豆荚既美味有好吃，赶紧关注小编快来学习学习新的做法吧，你们还在为吃肉发愁吗，还在为找不到新的青菜吃而发愁吗，其实生活中到处都有一些小妙招，要我们去发现学习，赶紧关注我吧，小编将持续为您更新新的作品，同时也欢迎大家在我的评论下方留言，让我们一起来探讨探讨生活的乐趣吧。
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