脆皮炸鸡腿怎么做的？脆皮炸鸡腿的做法不同，其口感也是不一样的，脆皮炸鸡腿大家有没有这样的概念，现在很多的快餐店有很多脆皮炸鸡推出，非常的好吃，我们今天也来学习一下脆皮炸鸡腿的做法吧。
香酥脆皮炸鸡腿的食材：
鸡腿 500g
葱姜蒜 10g
生抽 10g
盐 5g
鸡精 5g
料酒 10g
十三香 5g
鸡蛋液 30g
油 10g
淀粉 10g
脆皮炸鸡腿的做法：
1、将买回来的鸡腿，洗干净，放到碗里备用。
2、将很多竹签拿在一起，使劲的扎鸡腿，方便入味。
3、扎好之后，加入葱姜蒜，盐鸡精十三香，料酒生抽进去。
4、用手抓匀，腌制半个小时。
5、将鸡腿裹上一层淀粉。
6、再裹上一层鸡蛋液。
7、锅里放油，油热后放入，鸡腿进去炸，炸至金黄松脆后捞出。
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