日剧《孤独的美食家7》千叶县浦安市炖纯黑银鳕鱼套餐。
五郎叔早到了客户的店铺，看店铺空无一人，为了打发时间开始逗弄小狗，被店长看到，怀疑五郎叔是可疑人物。
这次客户是要买宠物绳子，五郎叔给客户放上几款宠物绳子，客户好像有选择恐惧症，一直都在优柔寡断，不知道选择哪款，不过最终还是谈下了。谈完之后，五郎叔直接咚咚咚，肚子饿了，东奔西走去寻找美食吃饭。
- 叶县浦安市
- 店名：鱼屋罗甸
- 菜名：叔吃了炖纯黑银鳕鱼、刺身、腌萝卜、冲绳产海藻、金枪鱼鱼片
这是一家做鱼的店铺，里面有提供鱼，大致有烤鱼、刺身、煮鱼、炸鱼等鱼肉做法，五郎叔点的套餐里就有包含了鳕鱼刺身、味噌汤、米饭、炖纯黑银鳕鱼等美食小菜。但是这家店是要从第三碗米饭起开始收钱的，看来来这家店铺的客人对这家店美食的喜爱程度非常高，不然这家店怎么会有添饭的一说呢。
炖银鳕鱼
端上来的黑色银鳕鱼的时候，着实把五郎叔给吓了一跳，一旦吃下去，五郎叔发现自己停不下来了，一口气吃了两碗半米饭，才心满意足。
这道菜是这家店铺的招牌菜，店家说了这个里面是加入酱油、白砂糖，把油脂煮出来，应该是红烧的做法，里面的肉还是保持的原来的样子。
用料：鳕鱼、酱油、白砂糖、酱油、葱、姜、蒜、蚝油、料酒、胡椒粉、鸡蛋液、淀粉
做法：
- 我们把鳕鱼洗净，沥干，倒入料酒、胡椒粉、鸡蛋液、淀粉腌制10分钟左右。
- 放入平底锅煎至金黄。
- 炒锅放入油，烧热，加入白砂糖、葱、姜、蒜、蚝油翻炒即可。
- 再加入煎好的鳕鱼，加入料酒、酱油炖，大火收汁，装盘即可食用。
刺身
在日本做刺身就跟我们切白菜一样。我们把乌贼、金枪鱼处理好，切好，配以姜茸、酱油、芥末食用即可。
腌萝卜
白萝卜一个，洗净切片，倒入糖腌制30分钟即可，倒掉汁，再加入盐、糖、生抽、醋、凉开水、姜末、蒜末腌制120分钟即可食用。
冲绳产海藻
海藻含有人体必需的脂肪酸。我们要来腌制的话，一般都是用盐的，放水里泡一下，洗净，焯水，捞出，冲洗，沥干，倒入糖、蒜蓉、油辣椒、芝麻油等调料一起搅拌均匀即可食用。
金枪鱼鱼片
这个不就是金枪鱼罐头吗。我们将鱼用盐腌制一下，切片，沥干，放入酒、橄榄油、大蒜密封腌制，然后放入锅中煮熟即可。
盐烧青花鱼 附带刺身
我们把青花鱼洗净，沥干，撒上胡椒盐腌5分钟左右，切出一部分做刺身，另一部分放入炒锅煎熟即可食用。
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