許多人都開始重視養生，珍惜自己的身體健康了，對食物的選擇也是很仔細，不但選擇味道好的，還要選擇營養豐富的，雖然食物多元化，各種各樣的美食映在眼前，我們還是要禁得住誘惑哦，今天呢，小饞貓介紹一道美食，它就是芋頭，想必這道食材受到許多人的青睞。這菜稱“鹼性食物”，比肉還好吃，頭髮烏黑，牙齒潔白，腰圍細2圈。
芋頭 ，有大的芋頭，還要小芋頭，小饞貓很喜歡小芋頭，每次遇到都要買上許多，芋頭是生活中常見的食材，口味很獨特，軟糯美味，吃法又比較多，蒸，燉，煮，炒，炸等吃法，滋味各不相同，可以當主食，還可以當零食，今天呢，小饞貓介紹一道簡單的烹飪方法，它就是清蒸芋頭。
清蒸芋頭很簡單，我們先把主要的食材準備好，芋頭適量，果醬適量，清水適量。調料可以選擇自己喜歡的即可。
1，首先，要將買回來的芋頭放在清水中浸泡十幾分鍾，這樣能夠去除芋頭上面的泥土。
2，然後，把芋頭上面的泥土洗淨，放在盤中備用，準備一個蒸鍋，洗洗乾淨後，倒上適量的清水進去。
3，然後，將洗淨的芋頭放在蒸鍋中，大火蒸開後，再轉小火蒸10分鐘左右，這樣的話，芋頭好吃軟糯。
4，蒸好的芋頭端出來，將芋頭外表皮清理下，再淋上準備的果醬，吃起來特別的好吃。
芋頭的吃法很多，大家可以按照自己的方式做，芋頭被稱為鹼性食物，除了口感美味外，自身的營養很豐富，鹼性食物經常吃的話，對身體有著極大的好處，常吃些芋頭能夠使頭髮烏黑，粗糙的頭髮還能變得很柔順。
另外，芋頭中的氟元素豐富，孩子多吃些還能保護牙齒，免得有蛀牙呢，芋頭有著增加自身的免疫力，還能清熱解毒，降脂降火等作用，減肥的人多吃些，還能起到瘦身的作用。
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