一杯鮮奶一碗麵粉，做出的造型饅頭，營養又好吃，孩子一頓吃三個

一杯鮮奶一碗麵粉，做出的造型饅頭，營養又好吃，孩子一頓吃三個

用料

中筋麵粉200克 酵母3g 鮮奶130g 細砂糖20g 沙拉油一大匙

造型饅頭的做法

1、鮮奶，糖，酵母粉先放主鍋，溫度37度/速度2 2分鐘

2、放入全部麵粉和一大匙油

3、揉麵模式2分鐘，試試麵糰揉軟度，應該跟耳垂差不多的柔軟度

4、取出麵糰反覆搓揉排出空氣直到形成光滑麵糰

5、留一小塊麵糰混合竹炭粉，其餘分成每個40克的麵糰，揉成圓球形

6、把麵糰擀成手掌大小的橢圓形，光滑面朝下，一半抹油

7、然後對摺底下墊饅頭紙

8、用黑麵團作出眼睛，放溫暖潮溼處發酵約一小時，讓麵糰變成二倍大

9、上蒸鍋，放冷水500g起蒸溫度varoma/速度2/時間15分鐘

小貼士：

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！