肉丝白菜粉丝汤是一道以小白菜、粉丝为主料的汤菜。
白菜粉丝
食材：白菜250g，干粉丝50g，盐5克，醋、糖、酱油、蚝油适量，猪里脊适量，料酒适量，辣椒油适量做法：1.将白菜心洗净切成段，粉丝先用凉水泡软2.里脊切丝，加入酱油和料酒腌十分钟，起锅油，将肉丝炒熟，加入辣椒油炒香3.粉丝煮五分钟变软断生后捞出过凉控水4.把料汁倒入白菜中，加入肉丝和粉丝拌匀即可盛盘食用
麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒面，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特，口感顺滑。
麻婆豆腐
做法：1.豆腐切小方块，姜、蒜拍碎切成末，小葱切成葱花。2.猪肉切成末；淀粉调成芡汁。3.锅中放油，下入肉末、姜末、蒜末和豆瓣酱，炒香。4.加入适量清水和酱油、盐、白糖、味精，放入豆腐，轻轻翻炒片刻。5.大火烧开后，转为小火，盖上盖子焖烧5分钟。6.兑入芡汁，撒入葱花和适量花椒粉，略翻炒一下即可出锅。
蒜香味十足，咸香适口，营养又美味，味道好极了！
蒜香辣炒虾仁
做法1、大虾仁8到10只，去皮去沙线洗净（尾巴上的虾皮保留，看起来会好看些），蒜两瓣儿，干红辣椒4－5个。2、蒜切碎，辣椒用剪子剪成小圈儿。3、锅里倒入橄榄油2匙，不必等油热，就倒入蒜末和辣椒圈儿。我喜欢这样子不等着油热就把蒜倒进去，觉得蒜味可以更好地渗透到油里。4、倒入虾仁，加盐和胡椒粉调味
这道蒸菜营养很丰富，是玉子豆腐、肉末、鸡蛋三种放在一起的。玉子豆腐滑溜溜，嫩嫩的、肉末鲜嫩喷香、鸡蛋略带溏心，出锅后淋入生抽，特别的有滋味。老公和孩子喜欢吃蒸菜，一下子就更喜欢豆腐的这种吃法了。
蒸肉末鸡蛋豆腐
材料玉子豆腐两条，鸡蛋一个，肉末100克左右，香葱两根，盐, 生抽，小米辣制作过程1. 材料准备好，香葱、小米辣清洗干净；2. 玉子豆腐取出来，切成厚约8毫米的片；3. 将豆腐码放在圆形烤盘中，一片压一片的放；4. 豆腐边角料打入肉馅中，加盐、凉水，打成糊糊状，还可以放些葱花、姜末或者胡椒粉；5. 将肉馅放在豆腐的空档处，将鸡蛋磕在中心处，看着还是很漂亮滴；6. 送入蒸汽烤箱中层，10分钟，如果不想吃溏心的，可以延长1-2分钟；7. 蒸好后淋少许生抽、撒香葱末、小米辣末。小贴士1. 玉子豆腐可以用其它豆腐来代替；2. 蒸的时间根据菜量的多少、火候的大小，及个人喜欢的鸡蛋成熟度来调整。
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